北海道余市町産ブルーベリーを使用した新作スイーツの魅力

2023年9月16日から、北海道のセブン‐イレブン店舗で特別なスイーツが登場します。それは、余市町産のブルーベリーを使用した「余市産ブルーベリーソース使用レアチーズケーキ」。この新作ケーキは、北海道の「北のフルーツ王国」と称される余市町の新鮮なブルーベリーを活かしています。

美味しさの秘訣は余市町のブルーベリー

余市町は、昼夜の寒暖差が大きく、栄養豊かな土壌を持つことから、フルーツの栽培に最適な地域です。特にブルーベリーは、その甘さと酸味のバランスが絶妙で、手摘みで丁寧に収穫されるため、品質は申し分ありません。この新作ケーキには、この地の良質なブルーベリーを使用し、爽やかさとリッチな味わいの両方が楽しめるスイーツに仕上がっています。

ケーキの特徴と味わい

「余市産ブルーベリーソース使用レアチーズケーキ」は、220円（税込237.60円）で、コクのあるレアチーズケーキをベースに、工夫をこらしたブルーベリーソースをかけています。レアチーズケーキは滑らかな食感で、なめらかな口当たりが特徴です。甘酸っぱいブルーベリーソースと組み合わさることで、まろやかさとフルーティーさが見事に調和されています。

地産地消の取り組み

セブン‐イレブンでは、「地産地消」や生産者応援をコンセプトにした取り組みを進めています。2021年、コロナ禍で影響を受けた地元の生産者を支援するために、余市町とJAよいちと連携を開始しました。このレアチーズケーキも、余市町のブルーベリーを用いて生産者を応援する一環として誕生しました。

この製品を通じて、北海道の新鮮な食材の魅力を多くの人に届けたいという想いが込められています。

まとめ

札幌や函館など観光で訪れる方々にも、余市町の美味しさをスイーツで感じてほしいというセブン‐イレブンの願いが詰まった「余市産ブルーベリーソース使用レアチーズケーキ」。ぜひ一度、北海道ならではの味を楽しんでみてはいかがでしょうか。生産者たちの思いを背負い、口にすると小さな幸せを感じられることでしょう。新しい季節とともに、夏の余韻をほんの少し感じるケーキをお楽しみください。

なお、商品は店舗によって取り扱いや価格が異なる場合がございますので、ぜひ最寄りのセブン‐イレブンで確認してみてください。