#近江牛 #フォションホテル #ステックフリット

京都のラグジュアリーステーキハウス「シェ・フォション」

フランスの名店「フォション」が贈る美食体験が、京都の街に限られた期間に登場します。このポップアップステーキハウス「シェ・フォション」は、2025年3月6日から5月6日までの2か月間、フォションホテル京都の最上階「ル バー フォション」で開催されます。この特別企画では、近江牛を使用したフランスの国民食「ステックフリット」をメインに、贅沢な食のひとときを提供します。

高級食材の魅力を存分に楽しむ

「シェ・フォション」では、近江牛サーロインステーキを中心とした、フレンチスタイルの肉料理をお楽しみいただけます。近江牛は、日本の三大和牛の一つに数えられ、その甘美な脂身と柔らかく繊細な肉質が特徴です。この特別なサーロインステーキは、150gから400gまでお選びいただけ、さらにグラム単位での増量も可能です。

加えて、アメリカ産のUSビーフも選べるため、その時の気分に合わせた肉料理を楽しむことができます。シェフが厳選したフレンチの技術で調理された肉は、肉の旨味をしっかりと引き出され、思わず舌鼓を打つことでしょう。同時に、フォション特製のハンバーガーやフィレカツサンドなどのバーガーメニューも用意されており、よりカジュアルに肉料理を楽しむことができます。

美しい景観とともに

「ル バー フォション」からは、京都市内の美しい風景を眺めながらのひとときを楽しめます。夕陽が街を照らす中、ゆったりとした空間での食事は、まさに大人のための贅沢な時間です。ソムリエが厳選したフランスワインと共に、まろやかで深い味わいの料理を堪能してください。

期間限定の特別メニュー

• - 近江牛サーロインステーキ （150g）: 9,800円
• - USリブロース （200g）: 6,200円
• - フォションバーガー: 5,600円
• - フィレカツサンド: 4,500円

いずれのメニューも、税金・サービス料込みで提供されますので、安心してご利用いただけます。

フォションホテル京都について

フォションホテル京都は、フォションブランドを冠した日本初のグルメホテルであり、パリの美食文化を京都に持ち込みました。そのデザインやサービスには、京都とパリの美を融合させた独自性が感じられ、どなたでも特別な体験を楽しめます。

スペシャルな体験を求める皆様へ

フランスの伝統を色濃く反映した料理を楽しむことができる「シェ・フォション」は、特別な日のディナーや大切な人との時間を過ごす場所としても最適です。この機会に、京都でのラグジュアリーな美味しい時間を味わってみてはいかがでしょうか。ぜひお早めにご予約を！

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