京町家の魅力を堪能！炭炉まんが梅田にオープンします

魅惑の炭火焼き店が梅田に上陸

京都・烏丸の路地裏で多くの人々に親しまれてきた炉ばた焼き居酒屋「炭炉まん」が、2026年4月27日（月）に大阪・梅田の【LINKS UMEDA】内に新たにオープンします。歴史ある京町家をリノベーションした店舗は、京都らしい風情を持ちながら、都会の活気を融合させた魅力的な空間。新店舗でも、炭火焼き料理の臨場感を楽しめるよう設計されています。

炭炉まんならではの囲炉裏焼き

「炭炉まん」の特長は、そのライブ感あふれる囲炉裏焼きです。店舗では、カウンターの目の前でじっくり焼き上げられる料理を見ることができます。京都の他店舗で人気の「魚の原始焼き」なども取り入れられており、遠赤外線でじっくり焼き上げた魚は、パリッとした皮とふっくらした身に仕上がります。これにより、食事は一層華やかで特別な時間となることでしょう。

厳選された食材

炭炉まんでは、厳選された肉や魚介類を取り扱っています。自社グループによる仕入れを活かし、新鮮な素材で作り出される料理はコストパフォーマンスに優れています。特に、人気の「牛カルビ」や「牛タン」といった肉料理に加え、
季節ごとに変わる焼き野菜は、炭火の力で本来の旨みを引き出します。

リンクス梅田店限定メニュー

今回のオープンに際して、リンクス梅田店限定の「炭炉まんの定食ごはん」も新たに登場します。ボリューム満点の「牛ハラミ定食」をはじめ、多彩なメニューが揃い、ランチ利用やファミリー層及びお酒を楽しむシーンにも対応します。この新しい試みでは、大阪のビジネスシーンや賑わいに応じたメニューが展開されており、単なる外食に留まらない充実した体験ができます。

京都から大阪へ、新たな「にぎわい」の拠点

烏丸で愛されてきた炭炉まんの精神をそのまま受け継ぎながら、梅田のエネルギー溢れる環境に溶け込めるようデザインされた店内。お買い物の合間に楽しむランチから、仕事帰りの一杯、家族との特別なディナーまで、様々なシーンでご利用いただけます。炭火が爆ぜる音や香りに包まれながら、特別な時間を演出することができます。