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赤坂の居酒屋『たますけ』で愉しむ獺祭との特別ペアリングイベント

2026年9月26日、東京・赤坂のハイブリッド居酒屋『たますけ』で、特別な日本酒イベント「たますけ×獺祭」が開催されます。このイベントは、日本を代表する人気の日本酒「獺祭」と、たますけ自慢の料理との究極のペアリングを体験できる一夜限りの機会です。イベントは第1部と第2部に分かれ、各回定員は30名、合計最大60名が参加可能です。

特別な料理と獺祭の絶妙な組み合わせ

当日は、獺祭の蔵元スタッフが店内に在住し、日本酒についての魅力を語りながら、参加者が特別に用意された料理5品を味わいます。各料理は、それぞれ異なる獺祭と完璧に組み合わされており、この日のために考案されたものばかり。いくつかの料理とペアリングの例を紹介しましょう。

• - 海老とアボカド、カマンベールの串揚げ × 獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング

海老とアボカド、カマンベールを串揚げにし、特製の「食べるお好みソース」をディップして楽しむ一皿。これに合わせるのは、炭酸が爽快な「獺祭 の にごりスパークリング」。揚げ物との相性抜群で、料理の油を優しく包み込みます。

• - 特選ごまカンパチ すだち × 獺祭 純米大吟醸45

定番のごまカンパチがこの日だけの特別な仕立てに。獺祭45を効かせた出汁のジュレとすだちを合わせた、上品な味わいです。

• - 里芋と帆立の冷製 炙り明太子 × 獺祭 純米大吟醸39

甘い里芋と帆立、香ばしい明太子の冷製の絶妙な組み合わせ。柚子の香りが引き立て役となり、重厚感ある味わいを醸し出します。

• - いちじくの白和え × 獺祭 純米大吟醸23

秋のいちじくを使用した白和え。豆腐とマスカルポーネのまろやかさで、獺祭の風味を優しく引き立てます。

• - 酒粕もつ焼きうどん × 獺祭焼酎

名物の焼きうどんが特別仕様に変身。濃厚な味噌だれと酒粕の焼酎、同じ酒粕の香りが共鳴し合います。

参加者募集とイベント詳細

この特別イベントに参加するには、事前の予約が必須です。参加費は8,800円（税込）、料理5品と獺祭ペアリングが含まれています。定員は各回30名限定で、早めの申し込みが推奨されます。予約に関しては公式サイトから可能です。

• - 開催日時

2026年9月26日（土）
第1部：16:00〜18:00
第2部：19:00〜21:00

• - 開催場所

店名：たますけ
所在地：東京都港区赤坂2-17-22 東京ワールドゲート赤坂 2F
アクセス：溜池山王駅直結

この一夜限りのイベントで、獺祭とたますけの料理を堪能しながら、贅沢な時間を過ごしませんか？日本酒の芸術とも言えるこのペアリング体験を、ぜひお見逃しなく、感じてみてください。

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