京都の蒸溜体験教室で学ぶノンアルコールスピリッツの魅力と奥深さ

幾星京都蒸溜室のノンアルコールスピリッツ体験

京都の町に新たに誕生した「幾星京都蒸溜室」では、ノンアルコールスピリッツの蒸溜体験教室がスタートしました。この体験教室は、ノンアルコールスピリッツがまだあまり知られていない中、その魅力を直接体感できる貴重な機会を提供します。

ノンアルコールスピリッツは、アルコールを含まないため、誰でも安心して体験でき、香りや味わいの背後にある「蒸溜」というプロセスを学びながら、植物が持つ香りの多様性やその生成過程を深く理解することができます。

蒸溜体験の魅力

蒸溜とは、植物に含まれる香り成分を熱と時間をかけて、液体として抽出する行為を指します。私たちの体験では、参加者自身が手を動かしながら、実際にその工程を体験します。ここでは、単なる結果を得るためだけではなく、過程の美しさや奥深さ、香りの変化を感じ取ることが重要です。

体験の中では、香りが立ち上がる瞬間を目の前で見ることができ、時間とともに変化するその香りの移り変わりもじっくりと体感できます。このようにして得られる経験は、ただ味わうのではなく、香りと向き合い、感じることそのものに意義があるのです。

体験教室の流れ

蒸溜体験教室は、まずノンアルコールスピリッツの背景や使用する素材について学んだ後、実際の蒸溜工程に参加し、香りの生成を間近で観察します。これにより、参加者は自らの五感を使って香りを感じ取ることができ、またその過程を共有することでひとつの体験を共にします。

教室の途中では、対話を交えた時間と、静寂の中で進行する時間が交互に訪れ、のんびりとした心地よい雰囲気の中で行われます。蒸溜中に発生する音や香りを集中して感じることで、まるで瞑想をしているかのような心の清らかさを味わうことができます。

完成したスピリッツを持ち帰る

体験の最後には、蒸溜して得られた200ミリリットルのスピリッツが小瓶に詰められ、参加者はそれを持ち帰ることができます。実際に自分の手で作ったスピリッツを飲むことができるこの瞬間は、参加者にとって特別な思い出となることでしょう。

誰でも参加できる体験

この体験教室は、特別な事前知識や経験は必要ありません。香りに興味がある方や、植物やものづくりに関心を持つ方々に広く開かれた体験です。また、飲食業界で働く方にも、自らのスキルを磨くための良い機会となります。英語での対応も可能なので、海外からの参加者も多く訪れています。

開催概要

体験教室は完全予約制で、金曜日から火曜日は11時と13時に、そして水曜日・木曜日は4つの時間枠が設けられています。所要時間は約90分で、各回最大6名の少人数制です。参加費は税込8,800円（英語対応は税込11,800円）です。

この貴重な蒸溜体験教室に興味を持った方は、ぜひ予約をしてみてください。京都の素晴らしい町家の雰囲気の中で、自分だけの香りを作る時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。

予約・詳細情報:
幾星京都蒸溜室体験教室

店舗情報:

- 名称: 幾星京都蒸溜室
- 住所: 京都市下京区六軒通高瀬川筋東入早尾町164番地2 1F
- TEL: 075-708-2091
- 営業時間: バー営業は14:00〜22:00（水曜・木曜定休）

この特別な体験を通じて、香りの世界の魅力をぜひ見つけていただければと思います。