岡山・倉敷に金沢の名店が初上陸！「神仙」ラーメンの魅力

新たなラーメンの名所、岡山に登場

岡山県倉敷市に華々しくオープンする「金澤濃厚中華そば神仙倉敷本店」。この店舗は石川県金沢市で誕生した人気ラーメン店の2号店であり、さらに中国地方で初めてとなるフランチャイズ店舗です。行列が絶えない金沢の名店が岡山にも上陸することで、地元のラーメン好きたちに新たな味わいを提供します。

2003年の創業以来、金澤濃厚中華そば神仙は、行列のできる店として多くの人々に親しまれてきました。その人気の秘密は、厳選された能登産の豚骨を使用し、三日三晩煮込まれた濃厚な豚骨醤油スープにあります。このスープは、旨味を余すところなく引き出した自慢の一杯として、地方ラーメンファンの心をつかみ続けています。

職人のこだわり

「神仙」のラーメンは職人の手によって、普段の食卓で味わえない本格的な味わいを実現。スープの温度や麺の茹で加減など、一杯のラーメンを作るために何度もチェック・調整が行われます。こうした手間を惜しまない姿勢は、顧客に対する想いの表れであり、実際、多くのリピーターを生んだ要因でもあります。

魅力的なメニュー構成

倉敷本店のメニューには、看板商品の「濃厚豚骨醤油味玉中華そば」(税込970円)のほか、定番の「王道の豚骨ラーメン」(税込890円)まで揃っています。また、サイドメニューとして「焼き餃子」や「鶏の唐揚げ」、「能登産岩海苔飯」などもあり、セットメニューやお子様向けのプランも準備されていますので、家族連れでも安心して楽しむことができます。

新たな出発点

新店舗は視認性の高い外観で、広々としたテーブル席とカウンター席を設けているため、多様な年齢層のお客様を迎え入れやすい設計になっています。さらに、料理人の技術と情熱が息づく空間で、テーブルに運ばれる美味しいラーメンを心ゆくまで楽しむことができるでしょう。

このフランチャイズ出店は、吉野家ホールディングスグループのラーメン事業を手がけるウィズリンクが担当しています。同社は、直営店舗とフランチャイズを並行して展開し、豊富な経験から得たノウハウを生かすことで、職人の心が伝わる本物のラーメンづくりを実践している点が特徴です。

今後も金澤濃厚中華そば神仙では、中国地方でのさらなる店舗拡大を計画しており、その成長過程を楽しみにするファンも多いことでしょう。吉野家ホールディングスは、グループ全体の知見を活用し、ビジネス拡大を通じて新たな価値をコミュニティにもたらすことを目指しています。