京都・嵐山のカフェ「茶寮八翠」で味わう秋限定の贅沢スイーツ「八翠のやきいも」

京都・嵐山で味わう贅沢な秋のスイーツ

京都市右京区の嵐山に位置する「翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル京都」のカフェ「茶寮八翠」では、2025年10月4日から2026年1月12日までの期間限定で、「八翠のやきいも」が提供されます。このスイーツは、旬のさつまいも「紅はるか」を使用した濃厚で風味豊かな一品です。

芋本来の甘みを引き出す焼き技術

「八翠のやきいも」は、200℃の高温でじっくりと焼き上げられた「紅はるか」を使用しています。焼くことによって甘みが引き出され、ねっとりとしたなめらかな食感が特徴です。さらに、焼き上がったさつまいもには、香り高い宇治抹茶餡と濃厚なカスタードが重ねられており、一口味わうとその贅沢な味わいに思わずうっとりしてしまいます。

奥行きのある味わいと食感のバランス

このスイーツには、表面がキャラメリゼされており、香ばしいパリッとした食感が楽しめます。特に、バニラアイスと共に味わうことで、まろやかさが加わり、口の中に広がる深い余韻を楽しむことができます。また、用意された抹茶塩を振りかけることで、ほんのりした塩気が甘みを引き立て、異なる味わいを楽しむことができる点も魅力的です。

嵐山の美しい風景とともに楽しむスイーツ

「茶寮八翠」は、百年以上の歴史を誇る建物「八賞軒」を現代に受け継ぎ、四季折々の美しい嵐山や保津川の景色を楽しむことができます。特等席であるテラスからは、色づく秋の景色を見渡しながら、特別なスイーツを堪能できます。秋の風を感じながら、贅沢なひとときを過ごすには最適な場所です。

最後に

この「八翠のやきいも」は、1,900円（税込、ドリンク付き）で提供され、秋の訪れとともに楽しむことができます。京都の秋を感じる絶品スイーツを、一度味わってみてはいかがでしょうか？「茶寮八翠」のアクセスや営業時間は、075-872-1222までお問い合わせください。優雅なひとときを求める方に最適な、特別なスイーツ体験があります。これからの季節、嵐山を訪れた際には是非お立ち寄りください。