初夏を感じる贅沢なパフェ！「天使音マスクメロン」を堪能しよう

初夏を楽しむ贅沢なパフェ

京都では初夏の訪れを感じさせる季節、特別なパフェで涼を取り入れてみませんか？東京都中央区、日本橋髙島屋の2階に位置する「ルカフェドゥジョエル・ロブション」では、2025年5月9日から6月30日まで期間限定で、『静岡県産天使音マスクメロンのパフェ』が提供されます。このパフェは、1日20食限定の贅沢な一品です。

天使音マスクメロンとは？

「天使音マスクメロン」は、静岡県で栽培されている最高品質のメロンで、その名は「天使からの贈り物」という意味が込められています。このメロンは、農家の影山さんが「美味しさだけを追求して作った究極のメロン」を目指して育て上げたもの。独自の「ダブル完熟」という技術を用いて、根を1本だけ残し、水分ストレスを極限まで高めることで、甘さを引き出しています。糖度のバラツキが少なく、どこを食べても美味しいのが特長です。

贅沢なパフェの構成

このパフェは、フレッシュな天使音マスクメロンをたっぷり敷き詰め、メロンのジュレや滑らかなヨーグルトのブランマンジェ、さらにはミントの香りが漂うメロンのスープが層を成しています。メレンゲとメロンの皮を模したチュイルがトッピングされ、見た目にも楽しめる一品に仕上げられています。また、幾層にも味が重なり合い、ヨーグルトのほのかな酸味がメロンのまろやかな甘さを引き立てる絶妙なハーモニーが楽しめます。

提供期間と店舗情報

この特別なパフェは、ティータイム限定（14:30～）での提供となり、お飲み物付きで価格は4,000円（税込）、単品は3,600円（税込）です。店舗は、東京都中央区日本橋2-4-1の日本橋髙島屋S.C. 本館2Fにあり、営業時間は10:30から19:30（L.O. 19:00）までとなっています。予約はWEBまたは電話で承りますので、事前のご予約をおすすめします。

まとめ

京都の皆さまも、日本の美味しい果物を存分に楽しむために一度足を運んでみてはいかがでしょうか。初夏の香りを感じながら、贅沢なひとときを過ごせる「ルカフェドゥジョエル・ロブション」の『静岡県産天使音マスクメロンのパフェ』をぜひ、お試しください。美味しさの極みが詰まった特別なパフェは、食べる人に至福の瞬間をもたらしてくれることでしょう。