夏の京都で楽しむ！旨辛の石焼き麻辣親子丼の魅力とは

夏限定！石焼き麻辣親子丼を味わう

夏の暑さがひと際感じられる京都で、ぜひ味わいたいのが、侘家古暦堂の「石焼き麻辣親子丼」です。この一品は、炭火でじっくりと焼き上げた鶏肉と新鮮な京都府産の卵を組み合わせ、香ばしい石焼きスタイルで提供されます。さらに、特製麻辣ソースが絶妙に絡み、味わい深い一皿に仕上がっています。

魅力的な食材が集結

石焼き麻辣親子丼には、たっぷりと使用した3つの卵が、ふんわりとした食感を生み出しています。また、炭火でこんがり焼かれた鶏肉は、しっかりとした噛みごたえがあり、スパイスの効いた麻辣ソースが絡むことで、思わず食欲がそそられます。特に、香味調味料としてもたっぷり使用された甜醤油、にんにく、しょうが、八角の風味は、一口ごとに奥深い味わいを楽しめるポイントです。

五感を楽しむ調理法

申し分なく調理された親子丼は、香りや音でも楽しむことができます。ジュージューと音をたてながら目の前に差し出される熱々の石鍋は、食欲を完全に刺激します。スタッフが丁寧に仕上げを行ってくれるため、視覚的な楽しみもプラスされ、食べる前から期待感が高まります。

辛さのカスタマイズ

辛味が苦手な方でも安心して召し上がれるように、別添えで提供される唐辛子と花椒で、辛さを調節することが可能です。お好みに応じて辛さを変更できるため、これまで辛いものに挑戦したことがなかった方も、新たな美味しさに出会えるかもしれません。

〆は特製麻辣鶏スープで

石焼き麻辣親子丼を堪能した後は、特製の〆鶏スープでさっぱりと仕上げましょう。このスープは、麻辣ソースと黒酢が効いていて、食後の満足感を高める役割を果たします。食欲が落ちやすい夏に、するすると進むこの逸品を楽しむことで、まさに“夏バテ知らず”と言えるでしょう。

アクセスと店舗情報

侘家古暦堂は、京都市東山区の花見小路に位置しており、京阪本線の「祇園四条駅」から徒歩5分の場所にあります。ランチの営業時間は11:30から14:30、ディナーは17:30から22:00まで。その間も多くの方々に愛され続けています。休日は日曜日ですが、月曜日が祝日の際は日曜日が営業となります。

こちらの店は、2002年に創業し、素材の個性を最大限に引き出すことをモットーとしており、こだわりの鶏料理を通して、新しい食の楽しみ方を届けています。

この夏、京の花見小路で「石焼き麻辣親子丼」に舌鼓を打って、特別なランチのひとときを過ごしてみてはいかがですか？