スプリングバレーブルワリーの春の特別フェアが京都と東京で開催！

春の醸造フェアが登場！

春の訪れを告げる時期に、スプリングバレーブルワリーが日本各地の魅力を詰め込んだ特別なフェアを開催します。同社は、東京と京都の2店舗で『恵みJAPANフェア～春～』を2026年3月16日から順次スタート。この時期にしか味わえない美味しい料理やクラフトビールが目白押しです。

SVB東京の『恵みJAPAN ～TOHOKU魂～』

東京店では、東北地方の特産物に焦点を当てたフェアが展開されます。期間は3月16日から4月28日で、東北を代表する肉類や文化を取り入れた特別メニューが提供されます。例えば、岩手県産の『いわいどり』や青森の『津軽鴨』を使った料理が楽しめます。これらが地元産のホップを使用したクラフトビールと絶妙にマッチすることは間違いありません。

「東北魂IPL」のような限定ビールも登場し、サブメニューとしてビール飲み比べセットも利用できるため、好みのビールを探満喫するにはうってつけです。また、フェアの中でも特に注目したいのが、4月16日に行われる11周年記念イベントです。この日限り、全11種のクラフトビールが飲み放題となり、東北の風味を存分に楽しめるパーティーが繰り広げられます。参加者には特に豪華な肉料理も用意されており、グルメファンにはたまらないイベントとなるでしょう。

SVB京都の『和が香る春の味覚フェア』

一方、京都店では『和が香る春の味覚フェア』が3月24日から4月28日まで開催されます。こちらは春の食材を活かした和風メニューが盛りだくさん。桜海老や桜鯛、山菜といった旬の食材を使用した料理が提供され、「搾る」「開く」「削る」などの調理法で素材の香りを最大限に引き出します。

このフェアでは、各料理に合ったクラフトビールが提供され、また飲み比べセットも特別に用意されています。和の食材とビールとの相性を楽しむ新しい体験を通じて、香りの重要性を再発見できる機会です。

特別映像で日本の春を感じよう

さらに、SVB東京では全長6メートルのシースルーLEDスクリーンで「恵みJAPAN」をテーマにした特別映像が放映されます。春を象徴する桜や菜の花を描いたダイナミックな映像は、来店者に春の雰囲気を一層盛り上げることでしょう。こうした視覚体験と共に、美味しいビールを味わうことができるのは、まさに贅沢な時間です。