京都・バイカル夏の新作スイーツはレモンで決まり！爽やかな美味しさが続々登場

京都・バイカルの爽やかなレモンスイーツが夏に登場

1955年、京都の下鴨で創業した洋菓子店バイカルは、夏にぴったりの新作スイーツを発表しました。6月1日から販売が始まるこれらのスイーツは、主役にレモンを掲げており、暑い季節にぴったりな味わいとなっています。今回は、その魅力的なラインナップを詳しくご紹介します。

新作スイーツのご紹介

1. レモンのダブルシュークリーム

価格：350円（税込）
生クリームとカスタードクリームの間に甘酸っぱいレモンクリームが層になった、贅沢なシュークリーム。クリームがたっぷり詰まっており、一口食べれば爽やかな風味が広がります。販売期間は8月下旬頃までと短めなので、ぜひお早めにお試しください。

2. レモンのパンナコッタ

価格：562円（税込）
きび砂糖を使用したコクのあるミルクパンナコッタの上に、レモンクリームと生クリームの層が重なったカップデザート。なめらかで、すっきりとした味わいが夏にぴったりの一品です。こちらはバイカルの多数の店舗で購入可能です。

3. レモンタルト

価格：648円（税込）
アーモンドタルト生地にライムクリームとレモンムースを重ね、メレンゲを飾りつけた特別なケーキ。さくさくのタルト生地と爽やかなクリームが見事に調和しています。販売期間は6月下旬までと、こちらも要チェックです！

4. 瀬戸内レモンパイ

価格：450円（税込）
下鴨本店だけで販売されるお一人様用の焼きたてパイ。手折りのパイ生地にクリームを包み焼き上げたこのパイは、ピクニックやドライブにもぴったりのサイズ。香ばしさと酸味のバランスが絶妙です。

5. 季節のつむぎパイ～レモン～

価格：330円（税込）
クリームチーズにレモンピールとアーモンドクリームを合わせた爽やかなレモンクリームを包んで焼き上げた焼き菓子。見た目も美しい渦巻き状のココナッツファインがポイントです！

6. 懐かしのレモン

価格：300円（税込）
発酵バターとアーモンドプードルを用いた生地に、砂糖漬けのレモンミンチとピールを加えた焼き菓子。レモンの爽やかな風味が感じられ、何個でも食べられそうな味わいです。

新作のレモンスイーツはどれも魅力的で、一口で食欲を引き立てる爽やかさがあります。夏バテ気味の方には、特におすすめのスイーツばかり。バイカルのレモンスイーツで、暑い季節を乗り切りましょう！

すべてのスイーツは要冷蔵、当日消費が推奨されていますので、ぜひ新鮮なうちに味わってください。バイカルの各店舗は、下鴨本店を含む7店舗で購入可能で、オンラインショップでも販売されています。詳細は公式サイトにてご確認ください。

バイカルは、京都の素材や趣を融合させた新たな味わいのお菓子作りに取り組んでおり、これからもお客様の幸せの瞬間に寄り添い続けます。ぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。