京都西陣で楽しむ！夏の新メニューが登場したマーブルビルの飲食店

京都の西陣、マーブルビルに新たな夏の風物詩が加わります。2025年7月2日から、期間限定で提供される数々の新商品が登場。西陣の魅力を凝縮したこのビルは、デザインスタジオMarble.coによってリノベーションされ、レトロ感とオシャレな雰囲気が融合した特別な空間です。

このマーブルビルには、コーヒー豆の焙煎を手掛ける「DRIP&DROP COFFEE SUPPLY」、クラフトビールを醸造する「Bighand Bros. Beer」、タルトとキッシュが自慢の「cafe marble」、そしてアンティーク家具や雑貨が揃うセレクトショップ「Kitchen and Stock」と、食と暮らしに関連するユニークなお店が集結しています。これから紹介する夏限定の特別メニューは、ぜひ訪れて味わってほしい逸品です。

タイムレスなビール体験「Bighand Bros. Beer」

まずは、WBC（世界ビール杯）で銅賞を受賞した話題のクラフトビール「Chiastolite」からご紹介。このダークマイルドスタイルのビールは、モロカンなモルティ感と心地よいロースト香が特徴です。ビール好きにはたまらない一杯で、価格は1パイント1,300円（税込）で楽しめます。色合いは深いブラウンで、カカオの香りがほのかに漂うため、一口飲むだけで思わず顔がほころびます。販売は6月27日から、数量限定となっているのでお早めに。

爽やかなドリンクが魅力「DRIP&DROP COFFEE SUPPLY」

次に、特製の夏のドリンクを提供する「DRIP&DROP COFFEE SUPPLY」。新しく登場する「COCONUT ESPRESSO MOJITO」は、コロンビアのフィンカミラン豆を使用したモクテル（ノンアルコール）とコーヒーカクテル（アルコール入り）の2種類が楽しめるドリンクです。ココナッツの風味とモヒートの爽快感が見事に融合した一杯は、価格がノンアルコール1,200円（税込）、コーヒーカクテル1,400円（税込）と、どちらも飲む価値ありです。

さらに、エスプレッソとレモンシロップを使った「ESPRESSO LEMONADE」も新登場。非常に爽やかで、ビターな後味が心地よく、暑い夏にぴったりの一杯です。価格は700円（税込）で、こちらもぜひ試してみてはいかがでしょうか。

季節感が感じられるスイーツ「cafe marble」

最後にご紹介するのは、1階から2階にかけて位置する「cafe marble」。ここでは、ひんやり冷たい「フローズンフロマージュ」が新たなお目見え。特製のフロマージュムースをクッキーで挟んだこの夏限定のスイーツは、旬の果物ソースとの相性が抜群で、価格は820円（税込）。違った食感のムースが口の中で広がり、一度食べてみる価値がある一品です。

また、レモンをふんだんに使用したパウンドケーキやハーバルスカッシュ（ベリー＆ローズマリー／トロピカル＆レモングラス）も夏季限定メニューとしてラインナップされています。これらもシーズン中にしか味わえない特別なアイテムです。