京都・atelier京ばあむのカフェメニューがリニューアル！新しい京ばあむプレートを堪能しよう

京都・atelier京ばあむが贈る新しいスイーツ体験

京都市南区に位置する「atelier京ばあむ」では、人気カフェメニュー「京ばあむプレート」が2026年6月29日（月）より新たに生まれ変わります。「京ばあむCafe」の看板メニューとして多くのお客様に愛されているこのプレートが、どのように進化したのかをご紹介します。

”京ばあむプレート”の魅力

新しくなった「京ばあむプレート」は、朝に焼き上げたばかりの京ばあむを使用した贅沢なスイーツプレートです。従来のミニサイズから通常サイズへと変更され、しっかりとした厚みとボリューム感が加わりました。ふわっとした食感を楽しむことができ、注文が入ってから店舗で温め直すことで、焼き立てのような柔らかさを体感できます。

このプレートには、生クリームが添えられており、工場直送ならではのフレッシュな味わいを一層引き立てています。是非、新しい京ばあむの食感を存分に味わってみてください！

多彩なスイーツメニュー

「京ばあむCafe」では、リニューアルした「京ばあむプレート」に加え、バームクーヘンをアレンジした多様なスイーツメニューも楽しめます。ほうじ茶味やプレーン、さらには季節限定の「檸檬ばあむ」など、様々なフレーバーが揃っています。これらのバームクーヘンは、1階のショップで購入することも可能です。

檸檬ばあむプレート

新たに登場する「檸檬ばあむプレート」もおすすめです。このプレートは、カットした檸檬ばあむをミルクジェラートやレモンコンフィと一緒に提供し、添付された酸味のあるシロップをかけることで、爽やかな夏の味わいを楽しめます。これも6月29日からの新メニューです。

ばあむアフォガート

特に人気の「ばあむアフォガート（抹茶）」も見逃せません。宇治抹茶と京都産豆乳のバームクーヘンに、カスタード風味のクリームと抹茶ジェラートが組み合わさった一品で、抹茶エスプレッソをかけることで、味わいや香りが広がります。抹茶ファンにはたまらないメニューです。

京ばあむリッチプレート

また、ミニサイズの「京ばあむ」に濃厚な抹茶ジェラートやなめらかなカスタード風味のクリームをトッピングした「京ばあむリッチプレート」も人気。フランボワーズのコンフィチュールが程よい甘酸っぱさを加え、贅沢なデザートとして楽しめます。

ばあむ食べくらべプレート

贅沢にバームクーヘンのバリエーションを楽しみたい方には、「ばあむ食べくらべプレート」がおすすめです。香ばしいほうじ茶味、上品なプレーン、香り高い紅茶ばあむなど、4種類を一度に味わうことができ、各バームクーヘンの違いを生クリームと共にお楽しみいただけます。

京都を感じる工房

2023年11月にオープンした「atelier京ばあむ」は、ショップや工場、カフェを併設した「お菓子のミュージアム」として、京都の食文化を体感できる場です。2階では、京ばあむを製造する様子を見学することができ、さらには抹茶のミニバームクーヘンを焼く体験プログラムや季節限定のイベントも開催しています。多くの方々に「京都」を感じるひとときを提供しているこのスポットをお見逃しなく！

アクセス情報

・所在地：京都市南区西九条高畠町1
・営業時間：1階ショップと2階工場見学は10:00～18:00、3階カフェは平日11:00～18:00、土日祝10:00～18:00（L.O.17:30）

おしゃれなカフェで、京都の美味しさを堪能できる「atelier京ばあむ」。新しくなった京ばあむプレートをはじめ、多様なスイーツを食べに、ぜひ訪れてみてください。