京都の老舗米屋が生み出す究極のオリジナルブレンド米とは

京都の老舗米屋が提案する新たな食卓

株式会社フェリシモと京都の老舗米屋、八代目儀兵衛の初コラボレーションが実現しました。2025年1月20日から、フェリシモの会員向けリーフレットとウェブサイトで、料理との相性を考えたオリジナルブレンド米を月に一回お届けします。このブレンド米は、料理の味わいを引き立て、「お米がごちそう！」と感じさせることを目的としています。

八代目儀兵衛は、江戸時代の寛政の改革の年に創業しました。それ以来、米の美味しさを広める使命を忘れず、革新的な挑戦を続けてきました。今回のコラボでは、料理や季節に合わせたこだわりの選りすぐりのブレンド米を厳選し、すぐにご自宅にお届けします。忙しかった平日を乗り切り、リラックスした週末のひとときに、特別な食卓を演出してくれます。

必見！料理との相性を追求したブレンド米

忙しい毎日を過ごしていると、ついつい手軽な食事に走りがちですが、今こそ食卓を彩る時間を大切にしたいものです。料理に合わせたお米が選べるという新しい提案は、ご飯そのものの楽しみも広げてくれることでしょう。豊かな旨味や、粒の大きさや粘り気にこだわった6種類のブレンド米が、皆さんの食卓に新たな喜びをもたらします。

八代目儀兵衛の米は、単なる産地銘柄に依存せず、全国から厳選したお米を使用しており、毎年異なる品種を食べ比べてブレンドを決めています。さらに、1%の違いにこだわり、最適な組み合わせを見つけ出すことで、通年で変わらない美味しさを実現しています。これが、八代目儀兵衛らしい独自の低温精米技術によって生まれた、他にはない味わいです。

使い方は無限大！自宅での特別な食事体験

オリジナルブレンド米は、特に料理に合わせて選ばれているため、普段使いだけでなく、特別なディナーや家族の集まりなどにぴったりです。煮物、焼き魚、カレー、パスタまで、さまざまな料理と組み合わせることができます。お米を選ぶことが、まるでワインのように料理の幅を広げ、食事の楽しみをより深めてくれるでしょう。