自由が丘で体験する新感覚「クラッキングラテ」の魅力と味わい

新感覚ドリンク「クラッキングラテ」が自由が丘に登場！

2026年8月7日（金）、東京・自由が丘にて話題の新ドリンク「クラッキングラテ」が販売開始されます。株式会社サンマルクホールディングスが展開する「RISTRETTO & CROISSANT LABORATORIO（リストレットアンドクロワッサンラボラトリオ）」で楽しめるこのラテは、海外のカフェで人気沸騰中の体験型メニューです。

ラボラトリーとは？

R&CLは、サンマルクグループが運営するクロワッサンを専門に研究・開発する店舗で、食感、製法、スタイルにおいて革新を追求しています。2023年10月にオープンし、現代のカフェ文化のトレンドを取り入れています。

「クラッキングラテ」の魅力

「クラッキングラテ」は、まず、チョコレートでコーティングされたカップを軽く押すことで、パリッと割れる体験を楽しむことができる新しいラテです。割れたチョコレートの隙間からは、豊かな風味のカフェラテが顔を出します。見た目のインパクトはもちろん、味わいも満点。

特に、韓国や中国などの海外で人気が高まり、SNSでも多くの「クラッキング」動画がシェアされています。この飲み物は、飲食業界において「味」と同様に「体験価値」が重視されている時代にぴったりなメニューと言えるでしょう。

R&CLの提案する新しいカフェ体験

R&CLでは、クラッキングラテだけでなく、クロワッサンとも組み合わせて楽しむことができます。新感覚の体験とともに、美味しいメニューが揃います。新しい商品として、人気の「スライダークロワッサン」に「明太バター」という新フレーバーが仲間入りし、夏にぴったりな飲み物として、「アイス抹茶ラテ」と「アイスほうじ茶ラテ」も提供されます。

- クラッキングラテ 720円（税込792円、テイクアウト777円）
- 明太バター 390円（税込421円）
- アイス抹茶ラテ 720円（税込792円、テイクアウト777円）
- アイスほうじ茶ラテ 720円（税込792円、テイクアウト777円）

今後の商品開発も楽しみ

R&CLは、今後も各国の食文化や伝統食材からインスピレーションを受け、新しい商品を生み出すことを目指しています。常に驚きと発見を提供し続け、クロワッサンに新たな可能性を見出す店作りを進めていきます。

店舗情報

「RISTRETTO & CROISSANT LABORATORIO」は、自由が丘駅から徒歩2分の場所に位置し、ゆっくりとくつろげる空間を提供しています。営業時間は10:00から20:00で、店内には39席、テラスには19席が用意されています。テラス席はペット同伴も可能です。

周囲のカフェや飲食店とは一味違った、他では味わえない新しいカフェ体験を提供するR&CL。見逃せない新メニューをぜひ試してみてください！