冬の味覚を堪能するROKU KYOTOの魅力的な冬季限定メニュー

ROKU KYOTOの冬季限定美食体験

京都市北区に位置する「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」では、心が躍る冬季限定のメニューを2025年12月1日から2026年3月1日までの期間提供します。美しい鷹峯の自然に囲まれたレストラン「TENJIN」では、多彩なコースやアラカルトメニューが楽しめ、冬の味覚を存分に味わうことができます。

「TENJIN」のオールデイダイニング

「TENJIN」のオールデイダイニングでは、冬を象徴する「冬アフタヌーンティー -白銀-」が登場します。このアフタヌーンティーでは、雪が舞い降りた山麓をイメージしたスイーツやセイボリーが楽しめます。特に、アールグレイブラウニーやショートケーキババなど、季節の食材を使った美味しいスイーツが並び、豊かな風味が口いっぱいに広がります。

また、エスプレッソスープや旬の食材を使用したメニューも提供され、冬の特別な味わいを体験できます。心温まる京都紅茶と共に、落ち着いた雰囲気の中で冬のティータイムを楽しむことができます。

シェフズテーブルの特別メニュー

「TENJIN」のシェフズテーブルでは、季節のピックアップとして、京丹波産鹿肉をベースにした「HOT 麓 PIE」が楽しめます。もう一つのシグニチャーディッシュとして、鳥取産イノシシのメインディッシュが登場。どちらもこの時期ならではの貴重な食材を使用しており、独自の火入れ技術によって、旨味が凝縮されています。さらに、締めにはイノシシの出汁で味わう温かい蕎麦が提供され、体を芯から温める一品です。

ザバーの特製カクテル

「TENJIN」ザバーでは、「山麓の冬の夜」をテーマにした特製カクテルが楽しめます。「ROKUアイリッシュコーヒー」は、ピート香のあるウイスキーを使用し、黒糖とシナモンの風味で包み込まれた贅沢な一杯です。「ミッドナイトソナタ」は、紅茶の香りとダークラム、チョコレートの風味が見事に調和し、燻製された烏龍茶や米の香りが絶妙に絡み合っています。