夏の風物詩とも言える桃。このジューシーで甘美な果物を贅沢に使った「桃のパフェヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」が、ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションで2025年の夏も登場します。日本橋髙島屋S.C.内に位置するこのカフェでは、特別に選ばれた桃を使った贅沢なパフェが、1日20食のみ提供される特別なメニューです。
このパフェは、甘い桃のソルベと共にフレッシュな桃、コンポート、そしてヴェルヴェーヌの香りが絶妙に絡み合った構成となっています。トップには、軽やかなメレンゲとカリッとした飴のチュイルが飾られ、見た目にも楽しませてくれる逸品です。フランボワーズのジュレが絶妙な酸味をアクセントに加え、全体のバランスを整える役割を果たしています。
今回のメニューは、昨年の人気に応じて特別に再登場するもので、桃の豊潤な風味にヴェルヴェーヌの清々しい香りが加わることで、他にはない特別な味わいを生み出しています。この贅沢なパフェを楽しむには、ぜひティータイムに訪れてみてください。提供時間は14時30分からとなっており、優雅な午後のひとときにぴったりのスイーツと言えるでしょう。
「桃のパフェヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」は、2,530円(税込)で、コーヒーや紅茶、ハーブティーがセットになっています。この特別な一品を前に、思わず時間を忘れてしまうかもしれません。暑い夏の日に、桃の爽やかさとヴェルヴェーヌの涼しげな香りが癒しをもたらし、ひと口ごとに幸せを感じられることでしょう。
ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションでは、快適な空間で美味しい料理やデザートを提供していますので、友人や家族と一緒に素晴らしい時間を過ごすのに最適な場所です。事前のオンライン予約も可能なので、確実に楽しみたい方は予約をおすすめします。記憶に残る夏の思い出をこの贅沢な桃のパフェで作ってみてはいかがでしょうか。
【店舗情報】
提供店舗: ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション
所在地: 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋S.C. 本館2F
営業時間: 10:30~19:30 (L.O.19:00)
味わいのイメージが沸いてきたら、ぜひこの夏、桃のパフェを楽しみに訪れてみてください。特別な場所で特別な味わいを堪能する贅沢な瞬間が待っています。