秋の特別コースで堪能する祇園の神戸牛を味わう贅沢な夜

京都・祇園で愉しむ神戸牛秋の特別コース

秋の訪れを感じさせる京都・祇園にて、特別に用意された「神戸牛秋の特別コース」をご紹介します。このコースでは、世界的に名高い神戸牛をさまざまなスタイルで堪能でき、全8品の料理が用意されています。特に肉寿司や鉄板焼きなど、異なる調理法を楽しむことができ、目でも舌でも楽しむことができます。

旬の味覚を楽しむ一皿

コースは、季節の彩り前菜で始まり、旬の味覚を少しずつ楽しむ贅沢な一皿からスタートします。

炙り神戸牛の肉たたき

次に登場するのは、香ばしく炙った神戸牛に帆立の甘みと濃厚ないくらを合わせた一皿。口に運ぶと、香ばしさと甘みが絶妙に絡み合います。

和の美味しさ、神戸牛の贅沢握り寿司

その後、口の中でとろけるような神戸牛の握り寿司が三種提供されます。神戸牛の脂の甘みとそれぞれの握りの味わいの違いを楽しむことができます。

サクっと合う天ぷら

続いて、大海老の天ぷらが登場。サクッとした衣の中に、海老の旨みが詰まった一品です。濃厚なタルタルソースがさらに美味しさを引き立てます。

白身魚の鉄板ポアレ

しっかりと火を入れた白身魚は、香ばしい皮とふっくらとした身が絶妙で、鉄板ならではの食感を楽しむことができます。

極上神戸牛ステーキ

そして、このコースのメインディッシュである極上神戸牛ステーキ。目の前の鉄板でじっくりと焼き上げられ、香ばしい香りが立ち上がります。肉本来の旨みと上品な脂の甘みを満喫できる至福の瞬間です。

ガーリックライスで仕上げる

神戸牛の旨みをまとった香ばしいガーリックライスで、食事の締めくくりを飾ります。肉の旨みとガーリックの香りが一体となり、食欲をそそります。

季節を感じるデザート

最後には、季節を感じさせる甘味が提供され、コースの余韻を飾ります。

この秋の特別コースは、25,000円（税・サービス料別）というプレミアムな価格に設定されていますが、それに見合った満足感が得られる内容になっています。神戸牛の魅力を「たたき・握り・ステーキ」で余すことなく体験できます。

祇園での特別な食体験

「神戸牛祇園すだく鉄板」では、観光客に日本ならではの鉄板焼き文化を肌で感じていただけるよう、コースを提供しています。肉が鉄板に触れた瞬間の音や香り、料理人が目の前で仕上げるライブ感は、料理を味わうだけでなく、五感で楽しむことができます。

店舗情報

店舗名: 神戸牛祇園すだく鉄板
所在地: 〒605-0073 京都府京都市東山区祇園町北側325 ヴァンドーム祇園ビル1F-D
営業時間: 全日営業 11:00～15:00 / 17:00～22:00
公式サイト: 店舗情報
* 【Instagram】: こちらで確認

この特別なコースを通じて、秋の京都・祇園で神戸牛を楽しむ贅沢な体験をお楽しみください。