新感覚のハーブ香るタイ料理が今春登場！マンゴツリーキッチンで味わう贅沢体験

新感覚のハーブ香るタイ料理が今春登場！

2026年3月4日（水）、マンゴツリーキッチンにて、ハーブをふんだんに使用した新メニュー「たっぷりハーブのガパオライス」と「たっぷりハーブのカオマンガイ」が販売開始されます。これは、日本で本場タイ料理の味を楽しむことができる「マンゴツリー」の姉妹店による新たな試みであり、特に注目を集めるこだわりがあります。

豊かなハーブの香りを再現

この新メニューの最大の特徴は、タイ料理に大きな影響を及ぼすハーブの活用方法です。ホーリーバジルやパクチーはもちろんのこと、レモングラス、コブミカンの葉、ミント、クレソンといった多種多様なハーブを絶妙な比率でブレンドし、料理への香りの深みを与えています。それぞれのハーブが持つ特性を活かすことで、伝統的な料理の魅力を昇華した新しい味わいを実現しました。

職人の技が生み出すシャキシャキ食感

また、ハーブの調理方法にもこだわりが見受けられます。一般的にはハーブを煮込むスタイルが多い中、ここではハーブのフレッシュさを大切にし、「煮込む」のではなく「活かす」ことを追求しています。このため、一口食べるごとにハーブの新鮮な香りが広がり、見た目にも爽やかな料理が楽しめるのです。

余韻を楽しむ贅沢な体験

そして、食べ終わった後も心地の良い余韻が残るハーブのソースも魅力的。コブミカンの葉を使用したソースは、タイの風を感じさせる特別な味わいを演出し、まるで現地を訪れているかのような贅沢な体験を提供します。忙しい日常から解放される瞬間をぜひ体感してください。

メニュー紹介

たっぷりハーブのガパオライス

- 価格: 1,380円（税込）
- 販売店舗: マンゴツリーキッチン“ガパオ”グランスタ丸の内、マンゴツリーキッチン横浜ジョイナス、マンゴツリーキッチンららぽーと横浜

ガパオライスは、スパイシーな肉にかぼちゃやヤングコーン、ミニトマトを添えたビジュアルも美しい一皿。目玉焼きとジャスミンライスの組み合わせを楽しむことで、タイ料理の本格的な香りを味わえます。

たっぷりハーブのカオマンガイ

- 価格: 1,380円（税込）
- 販売店舗: カオマンガイキッチンエキュート大宮、マンゴツリーキッチングランフロント大阪

しっとりとした鶏肉に香り高いジャスミンライス、色鮮やかな野菜とともにハーブの魅力を引き立てます。生姜とネギのジンジャーソースを追加することで、自分好みのアレンジを楽しめるのも嬉しいポイントです。

新感覚のハーブ料理は、非常に過去のタイ料理ブームを彷彿とさせる新たな動きです。2027年の国交140周年を前に、タイ料理の魅力が再び市場に新風を巻き起こす予感があります。みなさんもぜひ、この時期にマンゴツリーキッチンの新メニューを堪能してみてはいかがでしょうか。

もちろん、気になる料理の詳細や店舗情報は、公式ウェブサイトでチェックできます。タイ料理のおいしさに触れ、特別なひとときを過ごしてみてください。