サンマルクカフェと格之進の25周年コラボ！特製ハンバーグのホットサンドが新登場

サンマルクカフェと格之進の特別なコラボ

2024年1月31日、サンマルクカフェは25周年を迎え、熟成肉の名店「格之進」との初コラボ商品「サンマルクホットサンド格之進特製ハンバーグ」を発売します。この商品は、両社の長年の努力と情熱が結実した逸品です。

ハンバーグのこだわり

今回使用されるハンバーグは、日本初のブランド豚「白金豚」と岩手県産の国産牛を使用。じっくり熟成された黒毛和牛と特製の調味料「牛醤」により、肉の旨味を最大限に引き出しています。このこだわりが、サンマルクカフェ特製のパニーニ生地との相性を引き立て、深みのある味わいに仕上がっています。

コラボの背景

格之進の代表、千葉祐士さんは「新しい価値」を創造し続けることに情熱を燃やしてきました。サンマルクカフェと格之進は、それぞれのスタイルで新しい食品の形を提案してきた歴史があります。今回のコラボは、その共通点を活かし、両社の特徴を融合させた商品へと昇華しました。

料理の特徴と楽しみ方

「サンマルクホットサンド格之進特製ハンバーグ」は、もっちりとしたパニーニ生地の中に、生肉の旨味を詰め込んだハンバーグと濃厚なデミグラスソース、そしてアクセントとしてのからしマヨネーズを加えています。食べた瞬間に訪れるジューシーさとクリスピーな表面の食感に心を奪われることでしょう。

このホットサンドは、640円（税込）で販売され、モーニングやランチのセットも用意されています。期間は2024年1月31日から4月24日まで。特別な機会を逃さないよう、このユニークなホットサンドをぜひ味わってみてください。