新作コーヒー「ホンジュラス森のエランディケ」が登場！爽やかさが光る一杯

タリーズコーヒーから新作「ホンジュラス森のエランディケ」が発売！

タリーズコーヒージャパン株式会社が、待望の新作コーヒー「ホンジュラス森のエランディケ」を6月10日（水）より販売開始します。この特別なコーヒーは、ホンジュラスのレンピラ県にある美しい山岳地帯、エランディケ地区で丁寧に生産されました。豊かな自然に囲まれ、木々の隙間からの日差しを浴びながら熟成されたコーヒーチェリーは、フルーティで心地よい甘みが特徴です。

フルーティな味わいの秘密

「ホンジュラス森のエランディケ」は、柑橘類を思わせる爽やかさと洗練された酸味が見事に融合しています。ブラウンシュガーのようなやさしい甘味と、シロップに似た滑らかな余韻が感じられるのが特徴です。このコーヒーは、普段の忙しい生活の中で、ほんのひとときのリラックスタイムを提供することを目指しています。透明感にあふれた味わいで、コーヒーの香りに囲まれながら、心地よい一息をついてみませんか。

フードペアリングで贅沢に

また、同日には、「サクっとクッキーデニッシュ～シトラス＆チーズ～」も発売されます。こちらのデニッシュは370円で、爽やかな口当たりがシトラスマーマレードとチーズクリームの風味とマッチし、「ホンジュラス森のエランディケ」との相性は抜群です。コーヒーと共に楽しむことで、より贅沢な時間を過ごすことができるでしょう。

高品質コーヒーを支えるひとたち

ホンジュラスのコーヒー産業は近年、世界的に高い評価を受けていますが、特にエランディケ地区では、IHCAFE（ホンジュラスコーヒー研究所）出身のロニー・ガメス氏をはじめとする農業技師たちが活躍しています。彼らは、小規模農家へ向けて収穫時期や発酵訳の管理を講じ、コーヒーの品質向上に努めています。「コーヒーで豊かになる人を増やす」という理念のもと、若い生産者が栽培から精製、カッピングまでを学ぶ体制を整備し、高品質なコーヒーを生産するための仕組みを築いています。

ロニー・ガメス氏は、ホンジュラスのコーヒー産業発展に貢献する人物であり、これまでの経験を元に、生産者支援や教育を行う会社RAGAを設立。国内外での評価において高い地位を築いています。