京都市役所に新しくオープンした「ててまち」の注目店を徹底解剖！

京都市役所に誕生した新しい飲食空間「ててまち」

2026年4月28日、京都市役所の新区画「ててまち」が新たにオープンし、ここに「十割蕎麦専門店 10そば」と「26(にーろく)ダイニング」が登場します。このエリアは交通アクセスが良く、昼夜を問わず多くの人々に利用されることでしょう。この新しい店舗は、京都の食文化を楽しみたい方々にとって、注目のスポットとなりそうです。

「10そば」と「26(にーろく)ダイニング」の魅力

「十割蕎麦専門店 10そば」では、国産のそば粉を100%使用した本物の十割そばを500円から提供します。11時から17時までの営業で、忙しいビジネスマンや観光客にも嬉しい価格です。また、こだわりの製法で作られたそばは、出来立ての風味を楽しむことができるでしょう。その背景には、御幸町店からの移転に伴うリニューアルがあり、さらに券売機方式の導入でよりスムーズなオーダーが実現しました。

一方、「26(にーろく)ダイニング」は、夜の時間帯にオープンし、京都の26市町村から厳選した食材を使用した創作料理を楽しめるお店です。地元の生産者との連携を大切にし、特に「いまが食べどき」の旬の食材を活かしたメニューが豊富です。アラカルトはもちろん、地酒や地ビールを楽しむこともできます。

コンセプトと体験

「26(にーろく)ダイニング」では、シンプルかつ素材を引き立てる料理が楽しめます。生産者の思いを込めた新鮮な野菜や肉、魚を使用し、その日のおすすめメニューは毎日変わるため、何度でも楽しめます。また、グルテンフリーにも配慮しており、揚げ物の衣には小麦粉を使用せず、ヘルシーさが保たれています。

店内には、地元の素材「北山杉」を用いた温かみのある空間が広がり、カウンター席やテーブル席が用意されています。1人でもグループでも利用でき、さまざまなシチュエーションに対応しています。

オープン記念キャンペーン

新店舗のオープンを記念して、特別なキャンペーンも用意されています。例えば、先着100名のお客様には「26(にーろく)ダイニング」で1,000円以上の利用で限定トートバッグのプレゼントがあります。また、予約者には京都産のヒノキ材で作られたキーホルダーがプレゼントされ、思い出に残る体験ができます。

おわりに

「十割蕎麦専門店 10そば」と「26(にーろく)ダイニング」は、京都市役所という重要なロケーションに位置し、地域の魅力を発信する役割を担っています。ここで新しい味の発見や、地元の食材を使った料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。京都の新しい食文化の息吹を感じることができるお店として、これからも注目していきたいと思います。