#リーガロイヤルホテル #懐石フランス料理 #トリンバック

2025年4月10日、リーガロイヤルホテル京都の懐石フランス料理「グルマン橘」において、特別なイベント「トリンバック メーカーズディナー」が開催されます。このイベントには、フランスのアルザス地方にある名門ワイナリー『トリンバック』の12代目共同経営者、ジャン・トリンバック氏が参加し、その卓越したワインと共に至極のフレンチ料理を楽しむことができます。

トリンバックの歴史と魅力

トリンバックは、約400年の歴史を持つワイナリーで、2021年には「TOP100ワイナリー」に選ばれるほどの実力を誇ります。彼が手がけるワインは、世界中の愛好者から非常に高い評価を受けており、その中には特に名高い「リースリング クロ サンテューヌ2018」も含まれています。このワインは、洗練された酸味と豊かな果実味が持ち味で、飲む者を至福のひとときに導いてくれます。

懐石フランス料理とのペアリング

この夜、ディナーを提供するのは懐石フランス料理のシェフ日野 大蔵氏。料理は、アルザス地方のワインの特色に合わせて、地域の新鮮な食材を使用した特別な8皿のコースとなります。シェフの巧みな技をご覧いただきながら、ワインとの見事なマリアージュをお楽しみいただけます。

特別ゲストの訪問

さらに、この特別なディナーでは、ジャン・トリンバック氏ご本人が各テーブルを回り、ワインにまつわる貴重なお話を直接ご披露してくださいます。ワイン愛好家にとってはたまらない、貴重な体験となることでしょう。

イベント概要

• - 開催日：2025年4月10日（木）
• - 開催時間：18:30スタート（※前日までに要予約）
• - 場所：懐石フランス料理 グルマン橘（地下1階）
• - 定員：25名様限定
• - 料金：お一人様 25,300円（料理、飲物、税金・サービス料含む）

この一夜限りの特別なディナーが、フランスの洗練されたワインと京都の食文化の共鳴を楽しむ素晴らしい機会となることをお約束します。さらに詳しい情報やご予約は、リーガロイヤルホテル京都までお問い合わせください。

お問い合わせ先

リーガロイヤルホテル京都
〒600-8237 京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地
懐石フランス料理 グルマン橘（地下1階）075-361-9223（直通）

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