エースホテル京都、2026年秋の新メニューが登場！贅沢な味わいと出会う素敵なチャンス

エースホテル京都の新たな秋の味覚が満載！

エースホテル京都が、2026年の秋に向けてそれぞれの特色を生かした新メニューを開始します。3つのレストラン『KŌSA』、『Mr. Maurice's Italian & Rooftop Bar』、そして『PIOPIKO』で味わえる秋の贅沢を一緒に体験してみましょう。

KŌSAの秋メニュー

『KŌSA』では、和牛を贅沢に使用した肉料理が自慢です。2026年の秋メニューでは、神戸牛や京都牛をセレクトしたディナーコースを提供し、月ごとに異なる地元の京野菜を使ったアミューズやスープも堪能できます。特に、肉の旨みを引き立てるシンプルな塩使いと火入れ技術にこだわり、食材本来の持ち味を最大限に引き出しています。また、OTD（オーダー・トゥー・ディッシュ）は、選べる和牛の部位が特徴で、サーロインやフィレでのオーダーも可能です。食後のデザートには、自家製の『KŌSA 特製チョコレートムース』が用意されています。

Mr. Maurice's Italian & Rooftop Barの特別ピッツァ

次に、『Mr. Maurice's Italian & Rooftop Bar』では、秋の味覚をふんだんに使用した料理が楽しめます。特におすすめは、国産舞茸を使用したピッツァ。フォンティーナチーズとの絶妙な組み合わせが、香ばしさを引き立て、噛むほどに楽しさが広がります。また、季節限定のスイーツカクテル『洋ナシのベリーニ』や『巨峰のジェラートスピリッツ』も人気です。京都の美しい夜風を感じながら、開放的なルーフトップで味わう最高のひとときとなることでしょう。

PIOPIKOのメキシカンフュージョン

さらに、『PIOPIKO』では、和とメキシコの良さを融合させたユニークな料理を展開。自慢の『パンプキンタコス』は、じっくりとローストしたかぼちゃにアーモンドサルサとヨーグルトがアクセントを加えます。また、魚介をふんだんに使った『カンペチャーナ』や、あんこのタマレスが新感覚の一品として登場。この地域ならではの特別なドリンクメニューも用意され、個性的なフレーバーを堪能できます。

特別イベントのお知らせ

さらに、9月1日から30日まで、東京とロンドンで活躍するシェフ、Millie Tsukagoshi Lagaresとのコラボレーションによる特別メニューも要チェック。初日のポップアップディナーでは、Millieシェフ自身がキッチンに立ち、その特別なメニューを提供します。多彩な料理と共に、アートのようなデリシャスな体験をお楽しみいただけます。

秋の訪れを感じるこの季節、エースホテル京都の秋メニューで特別な体験をお楽しみください。美味しさが溢れる3つのレストランで、あなたの訪問をお待ちしております！