京都・三条河原町に新たな牛カツ専門店が誕生！美味しさの新しい拠点

新たな食の拠点が誕生

2025年11月21日（金）、京都市中京区にラゲージをアペリシング新しい食文化の拠点、「牛カツ京都勝牛三条河原町店」がオープンします。この新店舗は三条河原町エリアに位置し、観光客と地元の人々が集う賑やかなエリアの玄関口でもあります。

立地の魅力

三条河原町は、京都の名所へのアクセスが優れており、国内外の観光客が行き交う京都の中心地です。このエリアにオープンする「牛カツ京都勝牛」は、三条名店街の河原町通り側から徒歩数秒といった絶好のロケーションにあります。三条名店街は新京極や寺町商店街とも接続しており、若者からファミリー層、観光客まで多彩なオーディエンスが訪れる人気スポットです。ここは、終日賑わいを見せる京都の“顔”とも言える場所であり、「牛カツ京都勝牛」が新たに出店することで、より多くの方々に新しい美食体験を提供していきます。

牛カツの魅力

「牛カツ京都勝牛」は「京都から『牛カツ』を、世界の『GYUKATSU』へ。」をブランドミッションとして掲げる、牛カツ専門店の中でも国内外で最高の店舗数を誇ります。その美味しい牛カツは、肉の柔らかさと風味を活かした調理法で仕上げられ、サクサクの衣が特徴。リーズナブルな価格で提供されるため、観光客のみならず地元の人々にとってもアクセスしやすい“定番グルメ”として期待されています。

訪れる価値

「牛カツ京都勝牛三条河原町店」では、46席の広々とした座席を用意。忙しい観光の合間や、買物後の一休みにもぴったりです。また、京阪本線「三条駅」から徒歩5分、阪急京都線「京都河原町駅」からは10分と、アクセスも良好です。

開店時間は10:30から22:30までで、ラストオーダーは22:00。気軽に立ち寄れる時間帯が設定されているため、観光のついでにぜひ立ち寄ってみてください。

グローバルな展開

牛カツ文化は、日本国内のみならず、海外でも注目されています。「牛カツ京都勝牛」は、すでに8ヵ国で展開しており、2025年11月にはオーストラリアに9ヵ国目の出店も決定しています。こうした国際的な展開を通じて、京都の味を世界に広めることを目指しています。

「牛カツ京都勝牛」は、今後もさらなる店舗の拡大を目指し、国内外での出店戦略を強化していく予定です。この新しい店舗で、ぜひ特別な「牛カツ」の体験をお楽しみください。心温まるおもてなしと共に、皆さまのお越しをお待ちしております。