LA発の卵料理専門店「eggslut」が京都初上陸！新メニューも登場

LA発・卵料理専門店「eggslut」が京都に初上陸！

卵料理の新しいスタイルを提案するLA発のレストラン「eggslut（エッグスラット）」が、ついに京都四条に関西初出店を果たしました。オープン日は2025年6月18日で、この日から本格的な卵料理を楽しむことができます。

新メニュー：西京焼きチキン×だし巻き卵サンド

店舗のオープンに合わせて、eggslut京都店では特別に「西京焼きチキン×だし巻き卵サンド」が提供されます。このメニューは、京都の食材を使用しており、特に西京味噌に漬け込んだ丹波あじわいどりを主役にしています。焼き上げられた鶏肉は絶品で、ふわっとした食感のだし巻き卵と絶妙に組み合わさることで、上品でコクのある味わいを実現。さらに、九条ネギと茄子の煮びたしが添えられたこのサンドイッチは、ブリオッシュバンズでサンドされています。シンプルながらも豊かな風味が楽しめる一品です。

また、このサンドイッチは観光客だけでなく、地元の方々の朝食やブランチにもぴったりです。eggslutの卵料理と京都の伝統の融合をぜひ味わってみてください。

宇治抹茶を使用したプリンも登場

京都の特色ある食材を使用したスイーツも登場します。宇治の抹茶を使ったプリンは、抹茶が持つ深い味わいと濃厚なクリーミーさが絶妙に融合しています。抹茶わらび餅と黒蜜とのコンビネーションが素晴らしく、さらには八つ橋を使って掬って楽しむ新しいスタイルが提案されています。

オープン日限定イベント

さらに、笑顔あふれる特別イベントも予定されています。オープン初日には、舞妓さんが登場するフェアが開催され、特定のセットを購入したお客様は舞妓さんとの記念写真が撮れます。この特別な体験は、京都の伝統文化とeggslutのLAスタイルを掛け合わせた、素晴らしい機会となるでしょう。なお、写真撮影は先着順・数量限定となりますので、早めの来店をお勧めします。