夏の滋養を深める鰻弁当、ホテル日航プリンセス京都に登場

夏になると、特に需要が高まる滋養豊かな食材が鰻です。京都市中心部の四条烏丸に位置する「ホテル日航プリンセス京都」では、土用の丑の日に向けて、鰻を使ったお持ち帰り専用弁当の予約受付が2025年6月5日（木）からスタートします。これらの弁当は、日本料理、鉄板焼、西洋料理の各料理長が手掛ける特製メニューとなっており、風味豊かな夏を楽しむことができます。

3種類の鰻弁当

1. 鰻牛重

「鰻牛重」は、鉄板焼レストラン「豊園」の料理長が自信を持ってお届けする一品です。香ばしい鰻の蒲焼きに、ジューシーな牛ステーキと甘辛く煮込まれた国産牛のすき焼きが豪華に盛り込まれています。ガーリックライスが添えられ、栄養満点で満足感のあるメニューです。

2. 国産鰻重弁当

「国産鰻重弁当」は、日本料理の職人が仕立てた逸品。愛知県三河産の鰻を使用し、秘伝のタレで仕上げた香ばしい焼き鰻は、ふっくらとした身と共に絶品です。さらに出汁巻き玉子を添えたこの弁当は、夏のご馳走にふさわしい一品です。

3. UNAGI de SUKEROKU

最後は、西洋料理のシェフが手掛けた「UNAGI de SUKEROKU」です。この弁当は、鰻の太巻きと、ハーブの香る酢飯で包まれたいなり寿司が特徴。和の素材に洋のエッセンスを融合させた若干変わり種なのが魅力です。見た目も上品で手土産としても最適です。

鰻弁当の販売概要

それぞれの鰻弁当の販売は以下の通りです。お渡し日はすべて土用の丑の日近辺に設定されており、各弁当には特定の予約期間があります。予約をされないと手に入らないため、こまめなチェックが必要です。

- 鰻牛重: 予約期間 2025年6月5日〜7月28日、お渡し日 7月19日、31日。価格は5,500円（税込）。
- 国産鰻重弁当: 予約期間 2025年6月5日〜7月30日、お渡し日 7月18日、19日、31日。価格は6,000円（税込）。
- UNAGI de SUKEROKU: 予約期間 2025年6月5日〜7月28日、お渡し日 7月19日、31日。価格は3,500円（税込）。

ソムリエが厳選したワインも

また、鰻弁当とのペアリングを楽しむためのテイクアウトワインも用意されています。ソムリエが選んだロゼスパークリングと赤ワインの2種、お値段はどちらも2,600円（税込）。こちらも是非お試しいただきたい一品です。

ホテル日航プリンセス京都について

ホテル日航プリンセス京都は、アクセスの良さと利便性に加え、216室の客室や5つのレストラン、バー、宴会場を併設しており、四条烏丸から徒歩約3分の好立地です。観光やビジネスにも便利なこのホテルで、ひと味違った夏の美味を堪能してみてはいかがでしょうか。

詳細な情報や予約については、公式ウェブサイトまたはお電話での問い合わせが可能です。夏の暑さを乗り切るために、ぜひこの特別な鰻弁当を楽しんでください。