犬山のホテルインディゴで特別なコラボレーションディナーを体験しよう

愛知県犬山市に位置する「ホテルインディゴ犬山有楽苑」。このライフスタイル・ブティックホテルが、2025年5月16日（金）に開催する一夜限りのコラボレーションディナーは必見です。ミシュランガイド京都・大阪2024で1つ星を獲得した、ジャンルレスによる料理が特徴のレストラン「真白」のシェフ、小霜浩之氏を招待し、両シェフの融合による美食体験を提供します。

シェフ小霜浩之の料理哲学

小霜シェフは、大阪「リーガロイヤルホテル」で修業を重ね、山のような実績を積み上げてきた料理の達人です。彼の料理は、ジャンルに捉われない自由な発想で生まれ、素材の良さを最大限に引き出すことに重きを置いています。特に、自身の目で選んだ旬の食材を利用し、見た目にも華やかで感情を揺さぶる料理として高い評価を得ています。

イベント当日は、シェフ小霜が「和を感じるフレンチテイスト」をテーマに、京都の地元食材を使用した特別メニューが並びます。洗練された料理の数々とペアリングドリンクも楽しめるため、心に残る特別なひとときを過ごすことができるでしょう。

特別ディナーの詳細

開催日時は2025年5月16日（金）の17:30から受付、18:00開宴です。
ディナーの料金は25,000円で、ボールルーム「響」で行われます。料理だけでなく、ライブパフォーマンスやラッキードローも企画されており、宿泊券や食事券が当たるチャンスも！

予約期間

- 予約期間：2025年3月6日（木）～5月13日（火）

犬山の魅力

「ホテルインディゴ犬山有楽苑」は、名古屋の奥座敷とも言える犬山にあり、国宝の茶室や犬山城など、歴史的な名所が隣接しています。今回のイベントは、美味しい料理だけでなく、素晴らしい景観や文化を存分に感じられる体験ともなります。

予約方法

ご予約はウェブサイトまたはお電話で承っており、連絡先は0568-61-2211です。税金やサービス料はすでに料金に含まれており、パーソナルな体験ができるよう、事前にアレルギー情報をお知らせすることをおすすめします。

この特別なコラボレーションディナーで、シェフ小霜の創り出す料理を味わい、心に残るひとときをお過ごしください更新が待たれます。予約はお早めに！