全国名店監修の濃厚鯖節ラーメンがスシローに登場！

スシローが運営する回転寿司チェーンが、食べログとのコラボレーションで新たなラーメンの提供を開始します。今回のラインナップには、兵庫県三宮の人気ラーメン店“麺屋鯖の上にも三年”が監修した「濃厚鯖節ラーメン」が期間限定で登場します。販売開始は8月6日（水）、期待が高まる一杯です。

スシロー×食べログのコラボレーション

株式会社あきんどスシローは、大阪府を本社に持つ回転寿司専門店です。その理念は「すしに真っすぐ！」であり、すしネタからしゃり、価格、店舗体験に至るまで40年以上にわたり、一貫した品質向上を目指してきました。2014年からは、スシロー独自のラーメンシリーズもスタートし、以来100以上のラーメンとまぜそばを開発しています。

スシローがラーメンに力を入れる理由は、魚介の旨みを生かした“すし屋のラーメン”を追求し、多くの人に日本各地の名店の味を伝えたいという思いからです。この思いが形となったのが、今回の「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズです。

監修店“麺屋鯖の上にも三年”とは？

今回のラーメンを監修するのは、兵庫県三宮で話題のラーメン店“麺屋鯖の上にも三年”。こちらの店舗は、鯖ラーメン専門店として、唯一無二のラーメンを提供しています。ここでは、看板メニューの「鯖そば元味」をはじめ、様々な鯖に特化したメニューが用意されており、すべての料理に鯖がふんだんに使われているのが特徴です。行列ができるほどの人気店であり、鯖のファンにとっては訪れる価値のある場所です。

濃厚鯖節ラーメンの魅力

今回スシローで提供される「濃厚鯖節ラーメン」は、食べログで高評価を獲得した同店の味わいを再現した一杯です。スープには鯖節を使用し、さらに煮干しの旨味が加えられた特製出汁が使われています。ラードや濃口醤油をブレンドし、深みのある味わいに仕上げられています。

またトッピングには焼き鯖が使用され、まるで三宮の人気店で食べているかのような本格的な体験を提供します。これにより、鯖を存分に感じながら、一杯のラーメンとして美味しさを楽しむことができるのです。

販売期間と価格

「濃厚鯖節ラーメン」は、2025年8月6日（水）から全国のスシローで販売されます。価格は税込450円からとなり、販売総数は48万食の限定です。各店舗によって価格が異なる場合がありますので、訪れる際にはアプリやHPでの確認が推奨されます。

なお、「スシロー未来型万博店」やお持ち帰り専門店「スシロー To Go」、京樽・スシローでは販売対象外となりますので、ご注意ください。