ASAI京都四条で楽しむタイ料理、地域ごとの魅力が詰まった特別メニュー

ASAI京都四条、特別なタイ料理体験

京都・四条烏丸エリアに位置するライフスタイルホテル、ASAI京都四条が誇るレストラン「ソイ・ギャン」は、独特のタイ料理を楽しむ機会を提供しています。今年8月から実施している期間限定メニューに続き、12月には「タイ４地域のご当地グルメ旅」という特別なダイニング体験が始まります。このメニューは、タイの北部、東北部、中部、南部の代表的な料理を一度に楽しめるもので、まるでタイを旅しているかのような食の冒険を堪能できます。

メニューの魅力

「タイ４地域のご当地グルメ旅」では、パッタイやトムヤムクンといった定番料理だけでなく、より深いタイの食文化にも光を当てています。タイ北部出身のシェフ・レイが、現地の味を活かしつつ、日本の季節の食材とも見事に調和させています。各地域の異なる香りやコク、辛味の余韻を巧妙に仕立てた料理は、一皿ごとに異なる表情を見せます。このメニューは、まさに味の旅となるのです。

イントロダクション

「ソイ・ギャン」はタイ国・商務省から認定を受けた「タイ・セレクト」二つ星を持つ、本格タイ料理レストランです。そのため、想像以上の品質とサービスを楽しむことができます。京都の伝統的な雰囲気と、タイの賑やかな路地裏の風景が融合した空間で、豊かな味わいの数々を味わってください。

スペシャルメニューの詳細

この特別メニューは以下のように構成されています。

- 北部料理：ラープムークア

豚肉と豚レバーを香ばしく炒め、スパイシーさが印象的な一品。もち米との組み合わせは絶品です。

- 南部料理：ソフトシェルクラブのココナッツ仕立て

プーケットやサムイ島など南部の海の恵みをもとに、ソフトシェルクラブをココナッツミルクで仕立てました。

- 中部料理：ビーフパーネンカレー

濃厚でクリーミーなカレーは、デュシットグルメのカレーペーストが特長。スパイスとココナッツミルクが絶妙に調和しています。

- 東北部料理：タイ風スパイシー豚スペアリブスープ

豚スペアリブとライムの爽やかな酸味が際立つ、辛さと酸味のバランスが魅力的な一皿。

これらの料理は、各地域の豊かな伝統や歴史を反映しています。

開催期間と予約について

この特別メニューは、2025年11月1日から11月30日まで、イサーン料理フェアを経て、2025年12月1日から12月31日までの期間中に提供されます。
予約はこちらからで受け付けております。

ASAI京都四条の魅力

ASAI京都四条は、2023年6月にオープンしたばかりのホテルです。客室数114室を備え、スタイリッシュな内装が印象的。地域の人々と共に過ごすことをテーマにした「BE A LOCAL EVERYWHERE」というコンセプトの下、ゲストは地元の人のように京都を満喫できます。

さまざまなアクティビティや共同スペースも素晴らしく、食事、学び、遊びのエリアがあり、人々の新しい出会いを促進します。

デュシット・インターナショナルについて

1948年設立のデュシット・インターナショナルは、世界19か国に展開する大手ホスピタリティグループです。ホテル、リゾート、教育、食品、不動産開発など多彩なビジネスユニットを持ち、持続可能な成長に向けた投資にも注力しています。

公式サイトやSNSで最新情報をチェックして、ASAI京都四条での特別なひとときを計画してみてはいかがでしょうか。