#藍屋 #瀬戸内フェア #桃デザート

魅力満載！藍屋『瀬戸内フェア』がスタート

和食レストラン「藍屋」が、2026年6月25日（木）から期間限定で『瀬戸内フェア』を開催します。このフェアでは、兵庫県産の新鮮な生しらす、活〆鱧、徳島県産のすだちなど、瀬戸内海の恵みをふんだんに使った料理を提供します。

おすすめポイント

疎い海を背景に生まれた食材が一堂に会するこのイベント。最初におすすめしたいのは、厳選された兵庫県産生しらすを使用した丼や、丁寧に骨切りした鱧のしゃぶしゃぶ。特に、生しらすは一口食べるとその甘みが口いっぱいに広がり、まさに初夏にぴったりの一品です。

また、すだちを贅沢に使った爽やかなうどんも登場。酸味と香りが加わり、暑い日には最適です。

至福の桃デザート

『瀬戸内フェア』開催と同時に、数量限定の桃デザートもラインナップ。国産の桃をふんだんに使用したひと口甘味の盛り合わせや、華やかなプリンアラモードが新登場。特に「桃のあまさけ」と合わせて楽しむのが、夏にふさわしいひと時です。

香ばしい牛たん味噌焼きも新登場

このフェアでは新たに発酵美膳として、「牛たん味噌焼き」も登場。新潟産「八海山」の麹を使用して漬け込んだ牛たんは、豊かな旨みと共にじっくりと焼き上げられています。そろそろビールと合わせて楽しみたくなる一品ですね。

注目のデザートや新メニューも

桃デザートメニューの中でも特に注目は、自家製の桃ゼリーを使用した果実感溢れる「桃プディング」。もう一つ、国産桃を使用した「桃づくし」や白玉クリームあんみつは、甘いもの好きにはたまりません。これらのデザートはすべて数量限定で提供されるため、早めの訪問が吉です。

藍屋『瀬戸内フェア』概要

• - 期間: 2026年6月25日（木）～9月2日（水）
• - 場所: 藍屋全店舗
• - メニュー:

- 瀬戸内日和膳、瀬戸内生しらす丼、活〆鱧のしゃぶしゃぶなど多様な中から選べる数々。

• - 詳細URL: 藍屋公式サイトはこちら

季節感満載のメニューで特別な夏を

この夏、藍屋の『瀬戸内フェア』で極上の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。豊かな海の幸を心ゆくまで堪能し、ふるさとの味を再発見してください。デザートで心を満たし、至福の時間を過ごすことができるでしょう。数量限定のデザートや新メニューもお見逃しなく！

関連リンク

サードペディア百科事典: 藍屋 瀬戸内フェア 桃デザート