スターバックスが提案する新コーヒー体験
2026年7月31日、スターバックスから新たに登場するコーヒー『クリア コーヒー』と『シトラス クリア コーヒー』は、若者との共創から生まれた新しいビバレッジです。このコーヒーは、飲みやすさを追求した“苦さひかえめ”の味わいで、コーヒーに挑戦したいと思う若者たちにぴったりです。
スターバックスは日本上陸30周年を迎えるにあたり、「コーヒーって、飲みもの以上だ。- WHY NOT COFFEE?」というテーマのもと、日常のさまざまなシーンに寄り添う一杯を提案しています。この新作は「自然体でいられるONの時間」にフォーカスしており、気持ちを切り替えたいときやリラックスしたいときに最適です。
若者のリアルな声を反映した味わい
近年、コーヒーは若者にとって憧れの飲み物でありながら、苦味が強いというイメージから飲みづらいと感じられていました。スターバックスは、大学生を対象とした調査で46%がブラックコーヒー未飲用で、その理由の約44%が「苦そうなイメージ」であることを把握しました。そこで、スターバックスは若者との意見交換を重ねながら、共創によって新しいコーヒーを生み出すプロジェクトを立ち上げました。
実際にワークショップや試飲セッションを通じて、「苦味や後味に不安がある」「失敗したくない」という若者たちの声を受け止め、クリアで飲みやすいコーヒー体験が実現されました。開発には、SHIBUYA109 lab.の協力を得て、Z世代のニーズに合わせた味わいを模索しました。
すっきりとした飲み心地
『クリア コーヒー』は、苦味を抑えた軽やかな口当たりが特徴で、ほんのりとした甘さが広がります。朝の目覚めや、ちょっとリフレッシュしたいときにピッタリの一杯です。一方で、『シトラス クリア コーヒー』は、柑橘系の果肉の爽やかな甘みをプラスし、まろやかな果実感を楽しめる仕上がりとなっています。暑い季節にも飲みやすい、清涼感ある味わいです。
価格と販売場所
以下は、『クリア コーヒー』と『シトラス クリア コーヒー』の価格です。いずれもTallサイズ(ICED)のみの提供です。
お持ち帰り:481円
店内利用:490円
お持ち帰り:579円
店内利用:590円
この商品は、全国のスターバックス店舗(一部を除く)で取り扱い、2026年7月31日から販売開始されます。ただし早期に販売終了する場合もあるので、販売状況には注意が必要です。
先行販売も実施
7月29日(水)には、渋谷cocoti店にて先行販売が行われる予定です。この先行販売は店頭での注文に限られるため、注意して訪れることをおすすめします。
若者がコーヒーに触れる新しいきっかけを提供する『クリア コーヒー』『シトラス クリア コーヒー』。皆さんもぜひ、この新しいコーヒー体験を楽しんでみてはいかがでしょうか?