東京行列居酒屋『新時代』が京都白梅町に初出店！同時セールも実施中

新たな食文化を築く居酒屋『新時代』

東京で行列ができる居酒屋『新時代』が、2026年7月17日（金）に京都の白梅町に初の店舗をオープンします。オープン初日から4日間、すべてのメニューのドリンクが94円（税込103円）という特別価格で楽しめるセールを実施。これはファンにとって見逃せないビッグチャンスです。

メニュー紹介：名物『伝串』とは？

新時代の看板メニューといえば、『伝串』です。この独特な揚げ鶏皮串は、一本がわずか50円（税込55円）で提供される絶品。多くの訪問者が平均して5本以上をオーダーする人気ぶりです。『伝串』の美味しさは、以下の3つのポイントに由来しています。

1. 鶏皮の調理法: 鶏皮の余分な脂を落とし、コラーゲンのみを残すことで、パリっとした食感が楽しめる。
2. タレの工夫: 万病に効くと言われる高麗人参を使用した甘辛タレは、独特の香りを消しつつ美味しさを引き立てる。
3. 特製スパイス: 主成分が大豆で塩分ゼロを実現したスパイスが、味わいとともにやみつき感を高めています。

視覚も楽しませる『伝串ピラミッド』

さらに、新時代では『伝串ピラミッド』というユニークな盛り付けも人気です。10本、21本、36本の串をピラミッド型に盛り付けて提供されるこのスタイルは、SNSでも頻繁に話題になります。見た目にも楽しく、食べて美味しい『伝串』は、お客様を笑顔にする力があります。

行列のできる理由とは？

新時代は「1000の街を元気にする」をモットーとしており、全国に約200店舗を展開しています。この人気の秘訣は、特許を取得した『伝串』が全国的に知られているからです。普通の居酒屋とは一線を画し、顧客からの圧倒的な支持を受け続けています。白梅町への出店により、京都や関西全体に新たなエネルギーがもたらされることでしょう。

創業者、さのなおしの異色の経歴

新時代の創業者であるさのなおしは、元プロサッカー選手という異色の経歴を持っています。8歳からサッカーを学び、高校卒業後、ブラジルのプロチームで活躍。引退後は飲食業界に転身し、2006年に株式会社ファッズを設立。彼の経歴や、戦術を活かした経営手法が、多くの人々の支持を得ている理由でもあります。

新時代の今後の展望

今後も新時代は、飲食業界での成長を続け、日本全国での店舗展開を進めていきます。特に白梅町での初出店は、地域の活力を引き出すことを目指しています。オープンを心待ちにしている方々にとって、これは新たな食文化を引き寄せる特別な機会となるでしょう。ぜひ、オープン初日からの特別セールを楽しんでください！

公式Instagramもぜひチェックして、新たな料理体験をお楽しみください。