新日本海フェリーで味わう“北海道の恵み”を楽しむ特別ジビエフェア

新日本海フェリー夏のジビエフェア

新日本海フェリーでは、6月1日から7月12日の期間中、船内レストランで特別な「北海道の恵みを味わうジビエフェア」を開催します。このイベントにより、北海道の大自然の恵みを、船上で心ゆくまで堪能できる素晴らしい機会が提供されます。

ジビエの魅力とは？

ジビエとは、狩猟によって得られる野生動物肉のことを指しますが、日本では特に北海道産のエゾ鹿肉が注目を集めています。高タンパクであるにもかかわらず脂肪分が少ないためヘルシー志向の方にも適しており、クリーンな味わいが特徴です。このジビエフェアでは、初心者でも食べやすいエゾ鹿肉を使用した料理が提供されるため、ぜひともお試しいただきたい一品です。

料理メニューのご紹介

今回のフェアでは、魅力的な料理がたくさん用意されています。以下はその一部です。

- 北のごちそうジンギスカン風焼き（2,750円）: 脂肪が少なく旨味がぎゅっと詰まった大人なジンギスカン。ご飯、味噌汁、小鉢、香の物がセットになっています。
- 旨味濃い本格カレー（1,600円）: 初心者にも食べやすい、深いコクに満ちたカレー。スープも付いています。
- やさしい味わいクリーム煮込み（1,850円）: 上品さを感じる肉をクリームのまろやかさで包んだ逸品です。サラダ、パン、スープ付き。
- 豪快仕立て山賊から揚げ（1,950円）: 香ばしさが際立つ深いコクの揚げ物。ご飯、味噌汁、小鉢、香の物が付いています。
- 大地の恵みミートソースパスタ（1,100円）: 赤身肉の旨味が凝縮されたミートソース。

食後の楽しみ

食後には、数種類の北海道産のデザートを堪能できます。

- 北海道産赤肉メロン（500円）: 甘くて滑らかな食感の赤肉メロン。
- マンゴーのレアチーズケーキとマンゴーのソース（700円）: 爽やかで濃厚なマンゴーの香りが楽しめる至福の一品です。

ジビエだけじゃない、動画体験も！

さらに、7月には「作って学ぶエゾ鹿レザークラフト体験」も計画されており、単なる食を超えた学びと発見のひとときを提供します。この体験では、ジビエにまつわるだけでなく、自然との共生についても触れることができます。詳細情報は近日公開予定ですので、お楽しみに。

船旅ならではの、穏やかな時の流れの中で、北海道の大いなる恵みを存分に味わい、自然を感じる特別な時間をお過ごしください。皆様のご参加をお待ちしております。