ブルゴーニュのワインとイタリアンの饗宴、特別ディナー開催

ブルゴーニュの至宝を楽しむ特別なひととき

2026年3月11日、水曜日の夜、京都市下京区に位置するフラッグシップホテル『THE THOUSAND KYOTO』にて、特別なメーカーズディナーが開催されます。このイベントでは、フランスのブルゴーニュ地方を代表するワインドメーヌ『Georges MUGNERET-GIBOURG』のリュシ・テイヨー・ミュニュレ氏をお迎えし、一夜限りの特別なディナーが繰り広げられます。

ブルゴーニュの誇り『Georges MUGNERET-GIBOURG』

『Georges MUGNERET-GIBOURG』は、フランス・ブルゴーニュ地方のヴォーヌ・ロマネ村に本拠を置く醸造家です。ブドウ栽培から醸造、熟成、瓶詰めまでを一貫して手がけるこのドメーヌは、世界中のワイン愛好家から高く評価されています。今回は、当主である二人姉妹のマリー・クリスティーヌ氏とマリー・アンドレ氏が生み出す、しなやかさを兼ね備えたワインの魅力を堪能できる貴重な機会です。

特に、リュシ・テイヨー・ミュニュレ氏が用意するワインのセレクションは見逃せません。この日のために用意されたスペシャルボトル『Chambolle Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2017』は、3,000mlのダブルマグナムボトルでの提供となります。他にも、『Echezeaux Grand Cru 2019』を含む5種類の赤ワインがディナーで提供され、ブルゴーニュの魅力を存分に味わえる内容です。

特別なディナーの概要

この贅沢なディナーは、2階イタリア料理『SCALAE』にて行われます。イタリアン料理長の芝原シェフが手掛ける特別メニューは、ワインと完璧にマッチするよう考案されています。参加者は、先進的かつ創造的なイタリアンコースを心ゆくまで楽しむことができます。ブドウの特徴を引き立てる食材のコラボレーションにより、味わいの深さと華やかさを体感できることでしょう。

【ディナーの詳細】

- 日時: 2026年3月11日(水) 19:00開始
- 場所: 2階イタリア料理『SCALAE』
- 料金: 55,000円（ワインペアリング付き）
- ご予約・お問い合わせ: TEL 075-351-0700
- URL: ザ・サウザンド京都詳細情報

参加条件とご注意

本イベントは、20歳以上の方を対象としております。食物アレルギーをお持ちの方は、事前にスタッフにお申し付けください。また、メニュー内容や食材は仕入れの都合により変更がある場合がありますので、ご了承願います。

ブルゴーニュのワインと至上のイタリアン料理が織り成す特別な体験。この機会にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。忘れられない夜になること間違いなしです。