初夏の味覚を堪能！かつくらの特別みそ汁フェアが開催

初夏の味覚、週替わりの味噌汁が登場

名代とんかつの「かつくら」で、風味豊かな京都の味噌を使用した『初夏に愉しむみそ汁フェア』が開幕します。このフェアは、5月15日から6月11日までの期間限定で、特別に開発された週替わりの4種類の味噌汁をお楽しみいただけます。季節の変化に合わせて、さっぱりとした味わいをテーマにしたメニューとなっています。

とんかつとの最高の組み合わせ

味噌汁は、かつくらで提供されるとんかつの味を引き立てる重要な存在です。定番のメニューに加え、初夏ならではの味わいを感じられる特別な味噌汁が登場。旬の食材と京都の豊かな味噌とのハーモニーをご期待ください。

週替わりの特製味噌汁メニュー

1. レモンのみそ汁（5月15日～5月21日）
西京味噌をベースに、レモンの酸味が加わることで、味噌の深いコクと爽やかさが見事に調和。立ち上る湯気とともに広がるレモンの香りが食欲をそそります。

2. 焼き茄子のみそ汁（5月22日～5月28日）
麹みその旨味を基に、焼き茄子のトロッとした食感と爽やかな茗荷がアクセントに。初夏の清々しさを一杯に込めた逸品です。

3. 長芋と玉ねぎのみそ汁（5月29日～6月4日）
白みそに麹みその旨味を加えたやわらかな味わい。長芋のシャキシャキ感と玉ねぎの自然な甘みが絶妙に絡む、食感を楽しむことができる味噌汁。

4. 揚げ茄子とオクラのみそ汁（6月5日～6月11日）
中赤みそのコクと白みそのまろやかさが、揚げ茄子とオクラの豊かな風味を引き立てます。口の中で変わる食感の変化をお楽しみください。