#ホテルグランヴィア #醉心山根本店 #日本料理瀬戸内

贅沢な日本料理と酒蔵の饗宴！

広島市南区の【ホテルグランヴィア広島】は、2026年2月27日（金）に特別な日本料理と日本酒のペアリングイベントを開催します。日本料理「瀬戸内」内にて、料理長冨岡正彦が仕掛ける会席料理と、広島の老舗酒蔵「醉心山根本店」の日本酒が楽しめる贅沢な時間を提供！

酒蔵「醉心山根本店」の魅力

「醉心山根本店」は1860年に創業し、広島県三原市に位置する名酒蔵です。日本画の巨匠、横山大観が愛飲していたことも有名で、その日本酒は辛口の中に甘みと旨味が調和したすっきりとした味わい。特に、喉ごしの良いまろやかさが好評です。

特別会席の内容

このイベントでは、特別会席料理として「広島天然鰤 醉心の酒粕汁」や「醉心酒粕ブランマンジェ」など、必食のメニューが用意されています。いずれの料理も「醉心」の日本酒をふんだんに使用し、その魅力を引き立てる工夫が凝らされています。さらに、料理にマッチさせた6種類の日本酒が提供され、シェフソムリエが厳選した飲み物とのペアリングの楽しさも引き立てます。

醉心の歴史を直接聞けるチャンス

イベントには「醉心」の代表、山根雄一氏が参加します。酒造りへの情熱や160年以上の歴史についてお話しを伺う貴重な機会も享受できます。食事を楽しみながら、酒の背景に触れることができ、参加者は特別なひとときを堪能できるでしょう。

参加概要

この特別なイベントは、2026年2月27日金曜日の18:30から21:00まで開催されます（受付は18:00から）。参加費は15,000円で、純米吟醸の「醉心稲穂」のお土産も含まれます。先着40名の予約制となっており、満席になり次第受付終了となりますので、早めの予約をお勧めします。

【イベント詳細】

• - 日時: 2026年2月27日（金） 18:30～21:00（受付18:00）
• - 場所: 2階 日本料理「瀬戸内」
• - 料金: 15,000円（お土産付：純米吟醸「醉心稲穂」180ml）
• - 定員: 先着40名
• - ご予約: 公式ホームページ または、レストラン総合案内TEL 082-262-1160（受付時間：10:00~19:00）

※表示価格には税金及びサービス料15%が含まれます。

心に残る贅沢なひとときを

日本料理の奥深さと地元広島のお酒の魅力を存分に感じられるこのイベント。洗練された料理と銘酒とのペアリングは、味覚に残る贅沢な体験を約束します。この特別な夜を、ぜひお楽しみに！

「醉心」の歴史とそのこだわりを感じながら、料理と酒の絶妙な調和を体験する、特別な機会をお見逃しなく。

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