函館真昆布の味わいが楽しめる冷たい札幌醤油ラーメン新登場！

新しい味わいを体験！

北海道のセブン‐イレブンから、冷たいラーメンの新たなスタンダードが誕生しました。「香ばしスープの冷たい札幌醤油ラーメン函館真昆布使用」は、地元食材の魅力を存分に活かした逸品です。この商品は2023年6月16日から、札幌を中心に北海道全域のセブン‐イレブンにて順次発売されます。

旨みを引き立てる函館真昆布

この冷たいラーメンの最大の特徴は、なんといっても函館の海で採れた「函館真昆布」が使用されていることです。この昆布によって、スープには上品な甘みと深いコクがもたらされ、まろやかな味わいに仕上がっています。

昆布は単なる出汁の材料ではなく、北海道の自然の恵みそのもの。使用された昆布は株式会社WMIが行う「海とこんぶの森プロジェクト」にも積極的に関連しており、藻場の再生や海のエコロジーの保護に寄与しています。これにより、ラーメンを食べることが地域をサポートする活動にもつながるのです。

香ばしい野菜炒めのアクセント

さらに、冷たいラーメンと言えども、札幌らしい香ばしさが欠かせません。スープに加えられた香味油で炒められたシャキシャキの野菜やチャーシュー、ねぎがトッピングされ、この冷たいラーメンに香ばしさをプラスしています。この組み合わせは、食べる者に満足感を与え、食欲をそそる一品です。

担当者の想い

担当者によると、「冷たいラーメンでありながら、札幌醤油ラーメンの特徴をどう表現するかにこだわった」とのこと。その結果、真昆布の旨みと香ばしい野菜炒めで満たされた味わいがあります。このラーメンが北海道らしい「旨さ」を伝え、さらには地域の海の価値を感じていただけるよう願っています。

販売詳細

価格は550円（税込594円）で、発売からしばらくは各店舗での取り扱いがあります。ただし、店舗により価格や取り扱い商品が異なることもあるため注意が必要です。また、予定数が終了してしまうこともあるので、お早めに店頭を訪れることをお勧めします。

この「香ばしスープの冷たい札幌醤油ラーメン函館真昆布使用」は、北海道の豊かな海の恵みを感じられる一杯です。暑い夏の日にぴったりの一品をぜひご堪能ください。地域の課題解決に貢献しながら、至福のラーメン体験をお楽しみください。