スターバックスが贈る「スターバックス 1971 ダークロースト®」の魅力を徹底解剖！

スターバックスが贈る新たな魅力

2026年9月9日、スターバックスから新しいコーヒー「スターバックス 1971 ダークロースト®」が登場します。これは、スターバックスが創業した年である1971年にちなんで名付けられた一杯で、深煎りの魅力を存分に楽しむことができる特別なコーヒーです。

ダークローストの本質とは

近年、コーヒー市場では浅煎りやフルーティな味わいが人気を集めていますが、スターバックスは創業以来培ってきたダークローストの魅力を再確認したいと考えています。ダークローストは単に苦味が強いわけではなく、その深い味わいには香ばしいアロマや豊かなコク、そして飲み終えた後の長い余韻が詰まっているのです。

1971年からの焙煎技術の研鑽の成果として、新しい「スターバックス 1971 ダークロースト®」は特に、スマトラ、コロンビア、ブラジルの厳選されたコーヒー豆をブレンドしており、それぞれの地域の特性を最大限に引き出しています。

製造のこだわりと試作の過程

この新しいコーヒーの開発には約8カ月、40回以上の試作が行われました。特にダークローストの焙煎では、豆ごとの個性を見極める高い技術が求められます。焙煎時間や温度のわずかな変化が、香ばしさや甘みのバランスに大きく影響します。そのため、スターバックスは常に高品質なアラビカ種の豆を使用し、深煎りでも風味を損なわない技術を確立しています。

新たなコーヒー体験の提案

「スターバックス 1971 ダークロースト®」は、ただの苦味を楽しむコーヒーではありません。クルミや焦がした砂糖を思わせる香ばしい甘みと奥行きある味わいが特徴で、単独でも、ミルクを加えても楽しめる一杯に仕上がっています。

多様なコーヒー体験を求める現代の消費者に向けて、浅煎り派にも新たな驚きを提供するこのコーヒーは、個々人が自分に合った一杯を見つけるきっかけになることを目指しています。スターバックスが長年培ってきたコーヒークラフトへの想いを詰め込み、豆の風味を活かした焙煎技術によって、美味しさを際立たせる一杯が誕生しました。

一日の様々なシーンに寄り添うコーヒー

このダークローストは、朝の目覚めや、仕事・勉強の途中のブレイク、そして日々のリラックスタイムにぴったりです。香りや余韻を楽しむブリュードコーヒーとして味わうのも良いですし、ミルクと合わせてまろやかなコクを引き立てることも可能です。

日々の気分に合わせて、自分らしい楽しみ方を見つけてほしいと願っています。コーヒーを味わいながら、新しい魅力を発見する機会として、「スターバックス 1971 ダークロースト®」をぜひ体験してみてください。

コーヒーを楽しむイベント「COFFEE fun PARTY」

発売を記念して、2026年9月12日と13日には「スターバックス 1971 ダークロースト®」を深く体感するためのイベント「COFFEE fun PARTY」が全国の対象店舗で開催されます。このイベントでは、既存のダークローストとのテイスティング比較や、コーヒーの抽出デモンストレーションを通じて、ダークローストの香ばしさや味の違いを感じることができます。「スターバックス 1971 ダークロースト®」を味わった際のストーリーもお楽しみいただけます。