京都で楽しむ！柑橘と和栗の絶品モンブランパフェ

和栗専門紗織本店が2025年2月17日（月）より提供を開始する「和栗と季節の果物パフェ」。このパフェには、国産和栗をたっぷり使用した濃厚なモンブランクリームと、季節の果実「せとか」が組み合わされています。おしゃれな京都のカフェで、見た目も味わいも楽しめるスイーツを堪能してみませんか。

季節限定の贅沢なスイーツ

「和栗と季節の果物パフェ」は、宮崎県えびの産の甘さが特徴の和栗モンブランクリームを主役にした一品。和栗の豊かな風味と共に、ぷるんとした食感の「せとか」が加わることで、さっぱりした甘酸っぱさとジューシーな口当たりが口の中で広がります。見えるところからは、色鮮やかな「せとか」がトッピングされ、美しいグラデーションが目を楽しませてくれます。

こだわりの層構造

このパフェの大きな魅力は、その層構造です。中間層には、宇治の「丸久小山園」から取り入れた抹茶を使用したグラニテが香ばしさをプラスし、苦味とのコントラストを生んでいます。和栗と抹茶の絶妙なハーモニーが楽しめる、まさに和のスイーツの代表格です。

このように、様々な味わいが層を重ねていくごとに楽しめる工夫がなされており、訪れるたびに新たな発見があるのも嬉しいポイントです。シンプルに美味しいだけでなく、美しいビジュアルを堪能できる点も、インスタグラムなどでの発信にぴったりです。

お店の景観も魅力

和栗専門紗織本店は、鴨川の近くに位置しており、そのためテラス席からは美しい川の景色を眺めながら、スイーツを楽しむことができます。四季折々の自然が楽しめるこのロケーションで、スイーツと共に心安らぐひとときを過ごすことができるでしょう。

購入について

「和栗と季節の果物パフェ」の価格は2,970円（税込）。提供はイートインのみで、2025年2月5日（水）からの販売開始です。ただし、数量限定ですので、早めの来店をおすすめします。

また、テイクアウトやオンラインで楽しめる別のスイーツも魅力的です。「マロンドフロマージュ」は、厳選された高級和栗と北海道産のチーズを使用した贅沢なスイーツで、誕生日や大切な人へのギフトに最適です。オンラインショップで簡単に購入できるので、遠方の大切な人へのサプライズとしても利用できます。