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京のスイーツブランド「RAU」の2026年バレンタイン限定コレクション

京都市下京区に位置する株式会社ビオスタイルが運営する「GOOD NATURE STATION」内のオリジナルスイーツブランド「RAU」と「Sachi Takagi」が、2026年バレンタインに向けた特別なコレクションを発表します。日本のパティスリーとして唯一、フランス版「LA LISTE」に選出されたシェフ松下裕介と高木幸世が贈るこのコレクションは、独創的なデザインと風味の組み合わせが魅力です。

「RAU」について

「RAU」は、シェフパティシエ松下裕介とシェフショコラティエール高木幸世が手掛け、日本の伝統とフランスの技法を融合させた独特なスイーツを提供しています。コンセプトは「情景を、形状に」。日常の中に息づく情景を、形や香り、味で表現し、様々なスイーツで皆さまに楽しんでいただくことを目指しています。

新作スイーツの紹介

2026年のバレンタイン限定コレクションは、特別な贈り物や自分へのご褒美にぴったりです。特に注目すべきは、「Nami-Nami」の新フレーバーで、従来の人気に新たな風味が加わります。また、バレンタイン用に手ごろな価格の商品も多数取り揃えています。

「Sachi Takagi」の新作

• - 生チョコレート（プラントベース）：自家製のビーントゥーバーチョコレートを使用した生チョコレート。コスタリカ産有機カカオを使っており、植物成分のみで瑞々しく濃厚な味わいが楽しめます。

• - クッキー缶 2026ver.：ココナッツサブレやストロベリー味のカカオバタークッキーなど、全8種を詰め込んだ贅沢なアソート缶が新登場。価格は3,456円（税込）で、発売日は1月20日。

• - はなつみクッキー 2026ver.：可愛らしい小花形のクッキーが並ぶアソート。ワクワク感を詰め込んだこの一品、価格は1,080円（税込）でやはり1月20日から。

• - はなつみジェリー 2026ver.：ライチ、フランボワーズ、ポワールの三種を詰め合わせた贅沢なフルーツジェリーが1,080円（税込）で楽しめます。

「RAU」の新作

• - Nami-Nami 3本入 Assortment：新フレーバー「カフェオレ」を含む人気サンドイッチスイーツのアソートボックスが2,700円（税込）で登場。特別な包装も魅力です。

• - Nami-Nami 6本入 Assortment：6種のフレーバーをてんこ盛りにしたお得なパッケージが4,860円（税込）。

• - ガトーショコラ2種セット：ビター、ミルク、プラントベースミルクなど多様な味わいが楽しめるガトーショコラが1,944円（税込）で販売中です。

イートインでも楽しめる

「RAU Patisserie＆Chocolate」では、様々なスイーツのイートインが可能です。

• - Shiro：冬の空気を感じるデセールで、皆さまの様々な記憶や感情が色を添えるスイーツです。

• - Taki：美しい滝を表現したデセールで、ビジュアルと味わいの両方を楽しむことができます。

取り扱い情報

この限定コレクションは、京都店の他、各地のバレンタイン催事でもお求めいただけます。詳細は公式Instagramを通じてご確認ください。

まとめ

京都の「RAU」と「Sachi Takagi」が発信する2026年のバレンタイン限定コレクションは、心に響く贈り物としてぜひ皆さまの手に届くことを願っています。バレンタインにぴったりのスイーツで、愛する人に、そして自分自身に特別な時間を大切にしましょう。

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